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国庆去成都旅游,有什么好吃的美食推荐?

      成都,素有天府之国的美称。其中的美食更是数不胜数。可以说,来成都旅游,最重要的一件事就是吃。吃,也是有讲究的,成都这么多美食,到底哪些才是精华所在呢?这些,还是得地道的成都人来回答。

                   

      虽说火锅起源于重庆,但在悠久的发展中,成都早已发展出了属于自己的独门火锅。成都火锅不同于重庆火锅的地方在于,重庆火锅更注重麻辣,且采用传统九宫格的锅底形式,成都火锅更注重鲜香。各有各的精髓。火锅中必点的菜有牛肉,毛肚,鸭肠,五花肉等,素菜还有土豆片,藕片等。依据每个人口味不同,可以说,只要是能见到的菜,符合口味,都可以在火锅里吃。

2.龙抄手

                     

      抄手是四川人对馄饨的特殊叫法,是一道名小吃,其中以龙抄手最为出名。取名龙抄手是因其龙腾虎跃,吉祥如意之名。龙抄手汤色鲜亮,抄手皮薄馅美,有多种口味和馅料供于不同人群选择。精心采取猪身上最为劲道的前腿肉为肉馅,以薄皮包之。有鸡汤抄手,红油抄手,藤椒抄手等多种口味,无论您是清淡饮食还是辣椒爱好者,一定都能找到属于自己的口味。

3.冒菜

                       

      在四川流传着这样一句话,火锅是一群人的冒菜,冒菜是一个人的火锅。如果你们人数不多的话,不妨选择冒菜,经济实惠,种类丰富。冒菜的菜由自己选择,再放到事先准备好的汤料中涮熟。十分味美,与火锅相差无几,适合人数不多时的朋友聚餐和饮食。

佚名
2024-05-31 23:55:16
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