猪哪个部位的瘦肉蒸水吃比较营养
猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，且必需氨基酸的构成比例接近人体需要，因此易被人体充分利用，营养价值高，属于优质蛋白质。
猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右，因猪的品种、年龄、肥瘦程度以及部位而异。
猪身上不同部位的肉，因肥瘦程度不同，其蛋白质含量的差异就会比较大。如：猪里脊肉蛋白质的含量约为21%，后臀尖约为15%，肋条肉约为10%，奶脯仅为8%，从这里也可以看出猪瘦肉比肥肉的蛋白质含量要高。以猪皮和筋腱为主要原料的食品的营养价值较低。
【提示：猪肉中胆固醇含量在瘦肉中较低，肥肉比瘦肉高，内脏中更高。虽然胆固醇在人体内有着广泛的生理作用，但它也是血栓和结石的主要成分，高胆固醇食物摄入过多会导致动脉硬化，增加高血压病的发生概率】
由此可以看出，猪里脊肉做馅包水饺比较营养（且嫩），后臀尖肉次之。
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佚名2024-06-01 08:00:00
问哪个部位的猪肉最嫩
答猪里脊肉。猪里脊有大里脊和小里脊。大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉；小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩不宜切片，切丝。
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佚名2024-06-01 08:00:00
问猪的身上哪块肉最好吃、哪块最有营养
答肉的不同部位肉质不同，一般可分为四级。特级：里脊肉；一级：通脊肉，后腿肉；二级：前腿肉，五花肉；三级：血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘。不同肉质，烹调时有不同吃法。吃...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问我想炖肉吃，猪肉和羊肉买哪个部位的好？
答你要纯肉的话，那羊肉就选择羊腿肉！猪肉就买五花肉，肥瘦相宜，炖起来口感很好！、就选择羊腿肉。正式名称叫”前腱子“。这个部位的肉，鸡肉丰满，厚实，筋多，适合炖，煲...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问猪肝瘦肉汤怎么做好吃
答主料：瘦肉100g、猪肝100g；辅料：油适量、盐适量、葱花适量、酱油适量猪肝瘦肉汤1先把猪肝瘦肉洗净。2把瘦肉切成小件，用盐，酱油等腌上十分钟。3猪肝切成小件...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问瘦肉和猪肝怎么做好吃
答主料瘦肉200g猪肝200g辅料油适量盐适量姜适量蒜头适量酱油适量 步骤1.把猪肝切好后用面粉腌过再清洗，然后和瘦肉一起放油盐胆敢着，姜切丝，蒜头剁碎2.先用油...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问猪肝瘦肉汤怎么做好吃，猪肝瘦肉汤的家常做法
答猪肝瘦肉汤主料瘦肉 猪肝 姜 酱油 猪肝瘦肉汤的做法步骤1. 用盐、酱油、生粉搅拌均匀后，放入瘦肉腌5分钟左右2. 猪肝切好，放进冷水浸...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问哪些蒸菜好吃又营养？
答蒸的花色品种和方法很多，主要如下：1．粉蒸 即将原料调好味后，拌上米粉蒸制。2．扣蒸 将原料拼成各种花案图形放在特制的器皿中蒸熟。3．包蒸 用菜叶、荷叶包上调味...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问红枣蒸瘦肉的做法，红枣蒸瘦肉怎么做好吃，红枣
答食材用料红枣相克食物瘦肉枸杞子相克食物云耳相克食物油盐姜丝生粉生抽葱花红枣蒸瘦肉的做法红枣蒸瘦肉的做法图解11.瘦肉切成肉片；红枣蒸瘦肉的做法图解22.云耳提前...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问猪身上的猪肉那个部位最好吃？
答头尾部分： １、头 皮多、骨多、肉少、有瘦无肥，适宜酱制。 ２、尾 肉质肥美，适宜炖、煮、烧等。 前腿部分： ３、上脑 肉质肥嫩，用于烤、炸等。 ４、前腿 ...
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佚名2024-06-01 08:00:00
问牛肉吃火锅那个部位比较嫩？
答牛肉吃火锅要用牛里脊，做法如下：准备材料：牛肉1000克、白萝卜500克、香菇200克、朝天椒6个、香菜2棵、姜1小块、蒜5瓣、八角2个、豆瓣酱20克、酱油10...
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