QQ网名大全

南门涮肉的美食特色

比起东来顺的“扬名”,南门涮肉要来的稳重。老板是位踏实做事、低调做人的本分生意人,白手起家,每一步都踏的稳稳当当。日久天长,顾客遍都找了回来,排着长队来捧场,于是便在京城陆续推生出了六家连锁店,就连世博会,南门涮肉也赶上了场子,“洋气”的上海便也接纳了这来自北方的羊肉膻,照样生意如虹。
比起川式火锅的麻、辣,老北京的传统铜锅用清汤做底,肉吃的是原汁原味,因此对肉质的要求就更高,不鲜、不嫩,便可直接宣判失败。为做到对涮肉品质的全程把关,南门涮肉遍经过几年的筹备,在河北建设了自己的牧场,内蒙的羊羔、内蒙的牧草,饲养、加工全都在自己的一套严格体系下完成,以此来保证品质。
吃过南门涮肉的人都会对其“三点式”的小料印象深刻,据说这一配方至今仍是是老板亲自调制,没有第二人学来。另外,毛肚、小烧饼也不可错过。
日坛店是针对高端人群的贵族式南门涮,装修显得“贵气”些,用的则是一水的景泰蓝小火锅,更加吸引来北京采风的外国人。

佚名
2024-06-07 20:10:51
最佳回答
类似问题(10)
  • 佚名
    2024-06-07 07:27:50

    哈尔滨特色美食?

    很出名的应该是红肠和大裂(三声)巴红肠就是哈尔滨红肠,大裂巴就是大面包,红肠要是不觉得腻还行,那个大裂巴确实不怎么好吃。

  • 佚名
    2024-06-07 08:00:00

    特色面食“肉夹馍”到底是哪个地区的美食?

    陕西是陕西的地方小吃“肉夹馍”的叫法是古汉语的省略句式,其意为“肉夹于馍中”。

  • 佚名
    2024-06-07 08:00:00

    广西南宁十大特色美食小吃是哪些

    南宁小吃 老友面(粉):这是有着百年历史的面食。主要以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,老友粉已成为去南宁旅游的客人的一道必吃的小吃...

  • 佚名
    2024-06-07 08:00:00

    越南有什么特色美食?

    越南的特色美食有:越南鸡粉,越南肉粽,越南牛肉河粉,螺蛳粉,越南绿豆糕,虾饼,越式灌汤,越南春卷,青菜生吃,鸭仔蛋,炸象鱼,米皮,越南牛奶果,鱼露,滴露咖啡,甘...

  • 佚名
    2024-06-07 08:00:00

    潮汕美食特色

    潮汕美食在20世纪经历了两次飞跃发展.潮菜具有擅长烹制海鲜、注重原汁原味、口味崇尚清淡、注重食疗养生和素菜、汤菜、小食等方面的内涵特色和注重造型、色彩、程序、环...

  • 佚名
    2024-06-07 08:00:00

    潜江的特色美食有哪些?

    米茶, 火烧粑、炒米、水麻酥、酥饼 。。, 油墩子, 锅盔, 煮包子、麻括子、荷叶子, 二回头, 糍粑、年糕

  • 佚名
    2024-06-07 08:00:00

    南门涮肉和洪运轩,哪个真正好味道?

    没吃过洪运轩的,但是你说是电视里介绍的,那要考虑一下真实度啊。南门涮肉是北京人推崇的美食,也是北京人向外地人推荐的一种美食。所以我想还是南门涮肉好吃。

  • 佚名
    2024-06-07 08:00:00
  • 佚名
    2024-06-07 08:00:00

    角门南站到宏源南门涮肉总店怎么走

    公交线路:14路 → 运通102线,全程约7.2公里1、从角门南站步行约30米,到达角门南站2、乘坐14路,经过4站, 到达洋桥北站3、步行约170米,到达洋桥...

  • 佚名
    2024-06-07 08:00:00

    宿州特色美食

    牛肉饼加牛肉汤,好像叫牛饼哦。