海鲜酒楼利润一般有多少?
海鲜酒楼单一菜品正常的毛利润在40%-80%之间,高档的菜品,包括位上的(比如每人一位的海参,鲍鱼)利润就低。越便宜,越普通的海鲜利润就越高。综和毛利率大约在55%-65%之间。但纯利润很低,特别是做活海鲜的,很多餐厅折合下来还是负利润,利润的高低取决于整个团队采购,运输,暂养,菜品设计,海鲜处理,销售的专业能力。
佚名
2024-05-30 18:50:02
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佚名2024-05-30 07:05:00
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佚名2024-05-30 09:21:57
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佚名2024-05-30 13:25:42
问卖海鲜有多少利润
答海鲜损耗很大,不同海鲜损耗不同,这个要凭自己经验,处理方式不同,损耗也不同。但是刨除损耗后,定价应该是利润不低于50%,比如你100元进货,刨除损耗,20元,你...
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佚名2024-05-30 16:35:09
问卖海鲜有多大利润
答在各类烧烤大排档中,海鲜的价格最高,利润也是最大的。位于皇姑区新安江街上的一家海鲜烧烤店,老板小黄本身就是丹东人,自己家打捞的海鲜每天都往沈阳运,他就顺道儿开了...
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佚名2024-05-30 08:00:00
问卖海鲜有多少利润
答卖海鲜:全国都是一样的,海鲜生意的几大特点利润高竞争大风险大市场已经饱和产量限制发展,海鲜的产量有限,消费也有一定的范围.造成有时货脱销,有钱赚不了,有时货销不...
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佚名2024-05-30 08:00:00
问卖海鲜的利润有多少
答看你自己的进价与售出的差价来决定你的利润之比。
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佚名2024-05-30 08:00:00
问做餐饮一般利润有多少?
答现在餐饮的毛利润最多能达到50%,纯利润也不过30%
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佚名2024-05-30 08:00:00
问海鲜生意的利润大概多少
答这个不好说。海鲜是个时令的东西,供货和销售价格不是固定的,很难说像服装、粮油,有固定的利润比。这也正是从事海鲜生意吸引人之处。
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佚名2024-05-30 08:00:00
问海鲜店的利润大概多少
答分在哪。具体利润不知道,但是我在北京买皮皮虾80-140不等。在北戴河最便宜的28
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佚名2024-05-30 08:00:00
问一般零售的利润多少
答零售利润一般都在一半以上,所以零售虽然价格不高但是利润可观
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