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菠萝跟什么炒比较好吃

材料

牛肉100克,新鲜菠萝半个,盐,糖,鸡精适量。

做法

1、牛肉用淀粉、花生油盐腌5分钟;
2、新鲜菠萝切成小方块备用;
3、热锅里放油,油温后下大蒜炒香放入腌制好的牛肉翻炒片刻;(牛肉炒太久肉会老的哦!)
4、下切好的菠萝放入糖跟盐盖上锅盖待糖入味;
5、淋上用鸡精调好的水淀粉收下汁即可出锅。

材料

西芹200克,菠萝200克,火腿100克,蒜片少许。调料精盐1小匙,味精1/2小匙,白糖少许,鸡粉适量,色拉油2大匙,水淀粉适量。

做法

1、将西芹、火腿切成菱形块,菠萝切小片,焯水备用。
2、锅内放入底油,入蒜片炝锅爆香,放入西芹、菠萝、火腿翻炒,加入调料,水淀粉勾芡,出锅装盘即成。
材料替换
原料中去掉菠萝,用腊肉替换火腿,称为西芹炒腊肉。
口味变化
调味料中去掉鸡粉,增加葡萄干、
蜜枣丁、鲜橙汁,则称为果味西芹炒火腿。

佚名
2024-05-31 08:00:05
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