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用炖盅煲汤什么时候放盐最合适

用炖盅煲汤,最好在炖好后才放盐。因为食物在炖制开始时,不能先放调味品。特别不能放盐,如果盐放早了,由盐的渗透作用,会严重影响食物的营养成分。因此,只能炖熟出锅时,才能调味。

佚名
2024-06-02 19:27:34
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