用炖盅煲汤什么时候放盐最合适
用炖盅煲汤,最好在炖好后才放盐。因为食物在炖制开始时,不能先放调味品。特别不能放盐,如果盐放早了,由盐的渗透作用,会严重影响食物的营养成分。因此,只能炖熟出锅时,才能调味。
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佚名2024-06-02 14:28:45
问用铁锅炖鸡汤 炖的时候放了盐 变得有一点黑了 还能喝吗?
答1、不能喝的 2、全黑了的话喝了有可能会中毒的 3、炖汤时先不要放盐,待炖熟开锅后再放盐,这样汤就不会黑了
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佚名2024-06-02 08:00:00
问炖鱼汤的时候怎么能炖出来白汤
答在炖之前先用油把鱼煎一下,就能炖出白汤了。炖鱼汤的方法步骤如下:所需原材料:1、主料:大葱3克、生姜3克、鲫鱼1条、淀粉10克、八角1个、葱段适量、水1升。2、...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问炒菜的时候什么时间放辣椒合适?
答最合适的时间如下:放油前,先把辣椒入锅干煸一小会儿,然后再放油,炒想炒的菜。这样辣椒的辣味香味全都出来了。做菜的时候香料辣椒等应该在主料之前放,做法如下:1.牛...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问炖汤虫草放多少为合适
答材料排骨,干贝,虫草花,枸杞,葱,姜做法1、排骨洗干净,开水稍微煮一下,捞出沥干备用;干贝泡十分钟,洗干净备用。2、汤锅放入水,放入葱、姜烧开。3、放入排骨、干...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问猪脚姜煲汤用加盐吗
答煲到快好的时候加盐,产妇催奶的话不用加盐的,其它可以加盐。加些黄豆更好。
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佚名2024-06-02 08:00:00
问煨汤什么时候放盐
答盐和其它的调味品,最好在汤已经炖好的时候,再加进去。放盐之后,再用大火炖十来分钟。其间不要揭盖。这样做的好处是,不仅味道全都进去了,而且汤味更浓。
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佚名2024-06-02 08:00:00
问如何炖排骨?什么时候放盐合适?加多少合适?
答炖排骨出锅前10分钟左右放盐最好,如果放盐的时间太早,盐煮的时间太长了,会与肉类发生化学反应,使肉类中的水分流失,蛋白质被锁定,既让肉很难炖烂,也会影响汤的味道...
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佚名2024-06-02 08:00:00
问炖鸡汤放什么材料一起炖最佳?
答花椒、大料(八角)、陈皮、葱、生姜、食盐即可。
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佚名2024-06-02 08:00:00
问北京适不适合煲广式汤
答广东人煲汤好厉害的小佩服,我有朋友就是广东的在北京生活,她自己有时候就煲汤啊,上火了的话,就做点下火的呗北京那么多广东馆子不是也有汤卖的吗,没看谁喝了不好啊
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佚名2024-06-02 08:00:00
问姬菇炖鸡汤什么时候放姬菇好
答……鸡汤在撇干净浮沫后,转小火再炖30分钟,放入姬菇转大火再煮一会儿,把姬菇往下压一下,转小火再炖一个小时,加盐及白胡椒粉提味,然后关火。姬菇炖鸡汤就好了。
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