苏香凤爪的做法_香辣凤爪做法大全
主料
鸡爪(适量)泡椒(适量)
调料
生姜、(适量)蒜瓣(适量)八角、(适量)桂皮、(适量)香叶、(适量)纯净水(适量)白醋、(适量)花椒、(适量)盐、(适量)鸡精、(适量)
厨具
无
1 首先将鸡爪洗干净，然后用刀把鸡爪劈成两半，方便入味。准备好香料。
2 鸡爪放入锅中，加生姜，蒜瓣，花椒，香叶，八角，桂皮，盐。
3 煮约13分钟至鸡爪煮熟，不可太烂。
4 将鸡爪捞出来，放在自来水底下冲凉，这样可以避免后来出现肉冻，把胶质都冲走了，然后晾凉。
5 准备一个玻璃或瓷质的容器，放入泡椒及泡椒水。
6 {喜欢吃辣的可以把泡椒切碎，我就是的），再加些纯净水或凉白开也可以，再倒入适量的白醋，搅拌均匀后加入鸡精和盐。其实醋的量完全看个人口味的，我用勺子尝了味道才确定比例的。这个要看自己掌握了。
7 将凉了的鸡爪扔到泡椒水里去，盖上盖子，让它自己入味吧。
小窍门：
据说3-5小时就可以吃了，你要放一夜也没关系。我老公就喜欢泡了2天的，他觉得那样够辣够味。隔一段时间翻动一下，好让味道更均匀。
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佚名2024-06-09 08:43:49
问鱼香凤爪怎么，鱼香凤爪怎样更好吃
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佚名2024-06-09 05:04:34
问糊辣凤爪做法与配料
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佚名2024-06-09 08:00:00
问香辣烧鸡爪的做法步骤图，香辣烧鸡爪怎么做
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佚名2024-06-09 08:00:00
问泡椒凤爪怎么做才又香又有弹性
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佚名2024-06-09 08:00:00
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佚名2024-06-09 08:00:00
问炸八爪鱼香肠怎么做好吃，炸八爪鱼香肠的家常做法
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佚名2024-06-09 08:00:00
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佚名2024-06-09 08:00:00
问柠檬百香爪爪的做法步骤图，怎么做好吃
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佚名2024-06-09 08:00:00
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佚名2024-06-09 08:00:00
问鱼香凤爪的做法，鱼香凤爪怎么做好吃，鱼香凤爪的家常
答准备食材 －鸡爪 500g生菜 1棵白醋 20g麦芽糖 15g米酒 15g菜籽油 500g泡红辣椒 20g生姜 10g大蒜 15g精盐 4g酱油 15g白糖 1...
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