QQ网名大全

安利皇后锅凤爪的做法

材料
鸡爪、姜片、大蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、豆鼓香辣酱、香油、白醋、蜂蜜。
做法
1、鸡爪洗净后,剪去指甲,再将鸡爪切开两瓣;

2、锅中放入清水,倒入鸡爪、加入姜片、料酒煮开2分钟后捞出;

3、鸡爪冲去浮末,沥干水份(最好是摊开,让水份风干);

4、将白醋和蜂蜜水混合后,均匀刷在鸡爪上,可反复刷两三次,以便在炸制时形成脆皮;

5、锅中倒入油,五六成热时,小心放入鸡爪炸制;

6、准备一碗冷开水,最好放入些冰块,将炸成金黄色的鸡爪捞起沥干油后,迅速放入冷水中浸泡,回软涨发;

7、鸡爪泡发2个小时后,捞出,放入蒸锅中蒸蒸15分钟;

8、在蒸制时可来调制调料:将大蒜末、干辣椒段、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、豆鼓香辣酱、香油、混合;

9、将混合后的调料倒在蒸后的鸡爪上,趁热把鸡爪和调料拌匀,再入蒸锅蒸20分钟即可
佚名
2024-05-29 18:10:31
最佳回答
类似问题(10)
  • 佚名
    2024-05-29 17:24:47

    泡椒凤爪的家常做法视频 泡椒凤爪的制作方法是怎样的

    主料鸡爪500g泡椒200g辅料盐适量白醋1勺料酒1勺生姜适量八角适量桂皮适量花椒适量 步骤泡椒凤爪的做法步骤11.鸡爪 泡椒 白醋 料酒 生姜 八角 桂皮 花...

  • 佚名
    2024-05-29 08:00:00

    安利皇后无水火锅怎么做好

    回答这个问题之前,你首先要搞清楚几个问题。第一,此款手工皂是冷制造还是热制造,因为冷制造是在40度的温度一下制作的,里面的甘油和脂肪酸成分得到了最大程度的保留。...

  • 佚名
    2024-05-29 08:00:00

    皇后锅具无水火锅的做法步骤图,怎么做好吃

    用料 五花肉500g虾250g猪肉丸子300g海带300g土豆400g藕片300g白菜400g白萝卜500西红柿3个步骤 1第一步:锅里什么都不放,直接放入白...

  • 佚名
    2024-05-29 08:00:00

    安利皇后中式炒锅怎么做菜好吃

    可以对照皇后锅菜谱的app操作就好了!很容易的。

  • 佚名
    2024-05-29 08:00:00

    安利皇后锅整鸡做法

    1、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污); 2、 将清洗过的...

  • 佚名
    2024-05-29 08:00:00

    鲍汁凤爪的做法,鲍汁凤爪怎么做好吃,鲍汁凤爪

    用料 鸡爪 12 鲍汁 5勺 抽 1勺 抽 1勺 姜 少许 鲍汁鸡爪做 鸡爪洗净剪指甲冷水入锅水...

  • 佚名
    2024-05-29 08:00:00

    皇后秘制鸡爪的做法

    材料鸡爪,糖,甜辣酱,老抽,酱油,姜片,花椒,大料,盐,料酒做法1.鸡爪洗干净2.剁掉指甲,然后飞水去掉腥味和杂质3.锅里多放油,放少许糖炒糖色,然后把鸡爪子倒...

  • 佚名
    2024-05-29 08:00:00

    安利皇后锅皇后猪蹄的制作过程

    猪蹄 两只 八角 1颗 桂皮 指甲大小一个 小葱段 8段 生姜 三片 尖辣椒 3个 卤水...

  • 佚名
    2024-05-29 08:00:00

    酒香凤爪最正宗的做法 酒香凤爪如何做好吃

    酒香鸡爪的做法:酒香鸡爪第一步: 鸡脚洗干净,剪掉指甲酒香鸡爪第二步: 一只鸡爪斩成三件酒香鸡爪第三步: 煮滚一煲水,将鸡爪稍微焯一下水。酒香鸡爪第四步: 另起...

  • 佚名
    2024-05-29 08:00:00

    酱汁凤爪的做法步骤图,酱汁凤爪怎么做好吃

    用料 鸡爪 8只洋葱 50克大蒜(整头) 50克生姜(大颗) 50克秘制酱汁 李锦记蚝油(选用好点的) 60克白糖(根据自己地方吃糖的口味缩减) 30克三年花...