一碗米饭的热量到底有多少？米饭里有什么营养-明月个性网

米是五谷之首，米饭更是我们日常饮食中的主角之一。每100克生大米，所含的热量大约为330千卡。这个数量与瘦肉基本相同。然而大米并不会干吃，每一份大米在煮饭的时后需要添加1.5倍以上的水。所以大米在煮成米饭以后，每100克米饭的热量就会降低到120千卡左右，因此，只相当于一个半苹果所含的热量。
正常的大米粒由外向里可分为谷皮、糊粉层、谷胚和胚乳四个部分:

　　最外层的谷皮由纤维素和半纤维素组成，谷皮中还含有矿物质；
　　糊粉层紧靠着谷皮，含有蛋白质和B族维生素；
　　谷胚是谷粒发芽的地方，含有丰富的B族维生素和维生素E，此外还有脂肪、蛋白质、碳水化合物和矿物质；
　　胚乳是谷粒的中心部分，主要是淀粉和少量蛋白质。
　　谷粒如果加工过细，糊粉层和谷皮被去掉太多，甚至被全部去掉，就成了精米，会导致大量营养素，特别是B族维生素和矿物质的大量损失。
　　所以，大米除了提供75%-80%的碳水化合物，还有部分蛋白质（8%-10%），少量脂肪、矿物质、B族维生素和膳食纤维。
　　中国居民平衡膳食宝塔推荐每天吃250克-400克谷类食物，如果每天吃5两（250克）大米，将可以摄取蛋白质20克左右，约占成年人每天蛋白质推荐摄入量的1/3。总而言之，白米饭主要提供碳水化合物和少量蛋白质、脂肪等营养物质。

佚名

2024-05-21 04:24:49

最佳回答

类似问题(10)

佚名

2024-05-21 13:58:20

问一粒米能煮多少碗饭？

答
看过《镜花缘》吗，那里面的清肠稻得半半之数即可健体延年，长约尺余，估计可以煮几碗，吃一粒大概可以成神仙了
佚名

2024-05-21 22:26:59

问一碗饭有多少粒米？

答
一碗饭算3两米，大米千粒重按25g算的话约6000吧
佚名

2024-05-21 08:00:00

问日语里大碗米饭中碗米饭小碗米饭还有半价怎么说？带上日语的读法和写法！

答
楼主您好: 小碗:小盛り「こもり」KO MO RI 中碗:中盛り「ちゅうもり」CYU MO RI 大碗:大盛り「おおもり」OO MO RI 米饭:ライス R...
佚名

2024-05-21 08:00:00

问是一碗宽粉的热量高还是一碗米饭?

答
当然是米饭的热量高了。宽粉的主要成分是红薯，红薯的热量是99大卡/100g，而米饭是116大卡/100g。比一比就知道了。
佚名

2024-05-21 08:00:00

问两个泡椒凤爪和一碗米饭哪个热量高

答
两个泡椒凤爪热量是77大卡，一小碗米饭大概是170大卡，米饭是每100克116大卡，这要看你的分量来算了，不过泡椒凤爪吃多了对肠胃不好，少吃为妙。
佚名

2024-05-21 08:00:00

问一碗米饭含多少糖

答
含糖量一般是指单位质量的可食用品中所含糖分的质量。糖分对于一个人的身体健康非常重要，是人体能量的重要来源，每天都要摄入，但几年来伴随着因使用不健康食品而出现的各...
佚名

2024-05-21 08:00:00

问米饭多少钱一碗你们那里米饭多少钱啊

答
呵呵，东北的饭店一般大碗的两元，小碗的一元。南方有很多省例如湖南，米饭都是一元钱随便吃，一般的小吃店，一个人消费十元钱以上，米饭免费！
佚名

2024-05-21 08:00:00

问一碗米饭得热量是多少一份青菜得热量又是多少

答
一盘青菜，一盘炒青菜算你40大卡好了。一小碗米饭算你80克，差不多90大卡。
佚名

2024-05-21 08:00:00

问一碗饭有多少营养？

答
大米的营养成分（100克）热量(千卡) 343 蛋白质(克) 7.7 脂肪(克) 0.6 碳水化合物(克) 76.8 膳食纤维(克) 0.6 矿物质...
佚名

2024-05-21 08:00:00

问一碗白米饭，一碗白粥，一碗面条和一碗米粉的热量分别是多少？？？

答
一碗饭约232大卡。一碗白粥约48大卡。一碗面条约380大卡。一碗米粉约580大卡。

一碗米饭的热量到底有多少？米饭里有什么营养

问一粒米能煮多少碗饭？

问一碗饭有多少粒米？

问日语里大碗米饭中碗米饭小碗米饭还有半价怎么说？带上日语的读法和写法！

问是一碗宽粉的热量高还是一碗米饭?

问两个泡椒凤爪和一碗米饭哪个热量高

问一碗米饭含多少糖

问米饭多少钱一碗你们那里米饭多少钱啊

问一碗米饭得热量是多少一份青菜得热量又是多少

问一碗饭有多少营养？

问一碗白米饭，一碗白粥，一碗面条和一碗米粉的热量分别是多少？？？

风水

起名

网名

说说