大馅馄饨怎么做_大馄饨馅儿怎么做
猪肉1000g
鲜虾250g
韭菜100g
馄饨皮1000g
鸡蛋2个
紫菜适量
虾皮适量
香菜适量
葱姜沫适量
盐适量
糖适量
鸡精适量
料酒适量
五香粉适量
味极鲜适量
醋适量
麻油适量
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
大馅馄饨的做法步骤
1
将猪肉剁成肉馅放入调味盆备用
2
将韭菜摘洗干净,控水
3
将鲜虾剔除虾线,剥去虾壳
4
将处理好的虾剁成泥放入肉馅中
5
依次在肉馅中加入糖,鸡精,料酒,味极鲜,五香粉,麻油,鸡蛋,葱姜沫
6
将肉馅顺一个方向搅拌,直到搅上劲,味极鲜要分多次加入,这样做出来的馄饨馅很多汁
7
将韭菜切沫,最后加入韭菜,然后放盐,盐不能早放,否则会出汤
8
将肉馅搅拌均匀
9
开始包锟饨,皮是从市场上买的,需要用水沾湿,否则粘不牢
10
包好后,坐锅烧水,在锅内放入虾皮,紫菜,烧至滚开,然后下入馄饨,捞出后,依自己口味加入醋,辣椒,香菜即可
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佚名2024-06-08 18:41:22
问牛肉大白菜馄饨怎么做
答白菜大葱牛肉馄饨的做法白菜大葱牛肉馄饨7501浏览 30收藏分享收藏福够妈妈福够妈妈2014-01-07包的时候一定要捏紧啊。馄饨皮是买现成的,主料大葱 牛肉盐...
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佚名2024-06-08 08:00:00
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佚名2024-06-08 08:00:00
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佚名2024-06-08 08:00:00
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佚名2024-06-08 08:00:00
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佚名2024-06-08 08:00:00
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佚名2024-06-08 08:00:00
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佚名2024-06-08 08:00:00
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答馅儿要嫩,调料要丰富。
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佚名2024-06-08 08:00:00
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佚名2024-06-08 08:00:00
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