芜湖腌菜苔的做法

酱油腌咸菜方法一、原料：1、辣子5公斤（洗净切开晾半干）也可放黄瓜、笋子（洗净切开半晾干）；2、酱油2.5公斤（烧开放凉放入）；3、清油350克（烧开放凉最后放...

冰糖红腌菜是以红蔓菁为主要原料，先将红蔓菁切片/切条腌制45天左右直至通透酸后捞出来晾到快干的时候，再用原汤（酸盐汤）配以食盐、白砂糖、醋、酱油、辣椒、味精等辅...

湖南的酸菜，都是老妈妈伸手从黑咕隆咚的酸菜坛子里掏出来的，最为常见的是酸豆角和酸萝卜。以前想不明白为什么人们要把好好的新鲜蔬菜腌制成酸菜来吃，酸得舌头根吧唧吧唧...

用料 白菜 若干颗腌制粗盐 几袋酸菜（住楼房的腌制方法）的做法 白菜整颗，放在热水里咕噜一下，三秒钟就拿出来，马上放入冷水里，控干水之后掰开，片成片儿，切丝...

腌制泡菜，主要是培养泡菜发酵菌：首先在冷水里放入适量的盐，然后把水烧开.水量在坛子容量的20-30%左右，盐多放一点，感觉很咸即可。 如果用瓶装的饮用水，不需要...

制作泡菜的秘诀是：1、挑选一个密封的性好的干净的坛子 或者 密封性好的塑料盒。（下面简称泡菜坛）2、将干净的水烧开（目的是为了将水里的细菌杀死），盖着盖子放凉。...

海苔是紫菜的一种，紫菜却不单单指海苔，紫菜是指海里所有可食用的互生藻类，平常食用的紫菜有坛紫菜和条斑紫菜这两种，海苔也算是一种紫菜，平常吃到的海苔就是条斑紫菜经...

主料韭菜苔300g豆腐干4块辅料油适量盐适量糖适量味精适量步骤韭菜苔炒豆腐干的做法步骤11.所需原料，韭菜苔，豆腐干韭菜苔炒豆腐干的做法步骤22.韭菜苔洗净切段...

食材主料红菜苔 400克方法/步骤1、准备好所用食材。2、把红菜苔大梗部分的皮去掉。3、把红菜苔洗净，切长段，用淡盐水泡5分钟。4、红菜苔控干水，大蒜切粒。5、...

不可以用沸水烫的，可以用盐揉搓至湿润润的就行。