萝卜牛腩 名字_萝卜牛腩 名字怎么取
萝卜牛腩是广东省广州地区有名的汉族传统小吃,以白萝卜、新鲜牛腩,配以佐料长时间炖制而成,只要保证牛肉不被炖碎 炖得越久越入味、越好吃。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地,萝卜牛腩的清香飘满街。
食材
主料
萝卜
1条
牛腩
600g
辅料
油
适量
蒜
适量
生姜
适量
酱油
适量
老干妈辣椒酱
适量
剩油
适量
步骤
1.牛腩洗净浸泡出血水,萝卜去皮。
2.牛腩和萝卜分别切大块,姜蒜拍散备用。
3.烧开水放牛腩氽去血水,用冷水冲去浮沫,沥干。
4.起油锅,下姜蒜爆香。
5.放入牛腩翻炒。
6.倒入适量酱油和红烧肉剩下的油,炒匀。
7.加水淹至牛腩,大火收气后再中火烧制20分钟。
8.放老干妈辣椒酱和萝卜,焖熟即可。
食材
主料
萝卜
1条
牛腩
600g
辅料
油
适量
蒜
适量
生姜
适量
酱油
适量
老干妈辣椒酱
适量
剩油
适量
步骤
1.牛腩洗净浸泡出血水,萝卜去皮。
2.牛腩和萝卜分别切大块,姜蒜拍散备用。
3.烧开水放牛腩氽去血水,用冷水冲去浮沫,沥干。
4.起油锅,下姜蒜爆香。
5.放入牛腩翻炒。
6.倒入适量酱油和红烧肉剩下的油,炒匀。
7.加水淹至牛腩,大火收气后再中火烧制20分钟。
8.放老干妈辣椒酱和萝卜,焖熟即可。
佚名
2024-05-18 18:15:39
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