为何披萨要作成圆形模样而不要作成其他形状?
是可以做成方的或三角形的,但是擀面及拉面皮来讲的话,一个好看的圆形最好做,其他的三角形或方形要撖出看起来每个都一样的比较困难,不然就是要另外多一个手续。而几何形上来说,圆形比较好分割成等量,分割出来的型也比较具有完整性;披萨做好以后放在方形的盒子里圆形可以跟四个边做固定,不易破坏原本的完整性,可以从四个角落拿起切好的披萨。其实还可以牵扯
佚名
2024-06-07 04:28:34
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