湛江新坡翁鸡做法-明月个性网

用料
鸡一只
番薯若干
锡纸一卷
挖坑工具
野外自制泥翁鸡（泥煨鸡）的做法
首先找块空地，挖个坑，
再捡些土块，砌成这个样。

鸡要提前用姜葱酱油等腌制过
我们还在鸡肚子里塞了些香菇
然后找块芭蕉叶，把鸡包起来！

继续包，横竖包了两层

然后用锡纸继续包，多包几层

包完锡纸，在表面包泥
我们找来干的泥，然后和开了

包均匀了

开烧！
找来干树枝，不断烧火
烧到那些土块都热了
就把鸡放进去，再烧30分钟

重点来了！
现在就把砌好的土块，推倒
要放番薯的话，就在推倒前，用锡纸包好番薯，扔下去。
然后敲碎土块
用土块的热度温度，让鸡、番薯继续在里面加温
(那时没拍到图，就用了挖开的时候的图，目的让你们看到土块是敲碎了的)

又20分钟之后
把土层翻开，把鸡和番薯找出来。

鸡好了！

开吃！
还有番薯！

佚名

2024-06-03 06:51:58

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