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潮汕卤鹅是怎样练成的?

准备材料:鹅翅:6只、辣椒:10克、蒜:15克、香叶:3克、罗汉果:3克、草果:1个、小茴香:3克、八角:3克、柠檬叶:3片、水:适量、老抽:15克、酱油:50克、冰糖:10克、烧烤汁:15克、盐:3克。

1、备好各材料,鹅翅清洗干净

2、起锅倒入适量清水烧沸,把鹅翅放进去焯一下水

3、把鹅翅捞起来,用清水冲一下,沥去水分

4、起锅加适量的清水,放辣椒、蒜 、香叶、罗汉果、草果、小茴香、八角

5、加入烧烤汁,煮沸

6、加入鹅翅

7、加盖煮35分钟,中火

8、关火后静泡30分钟,再开火煮10分钟

9、关火完成

佚名
2024-06-02 01:14:40
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