有人要炸洋芋配方？
能插下筷子的熟度切大块，黄油溶化就下锅中小火煎至金黄，取出，装碟，趁热洒入粗盐和黑胡椒粒。
如果不是家庭做法，那可能是这种做法：
1.小土豆去皮洗净，切成如图所示的大块。
2.平底锅烧热，放比平日炒菜量略多的食用油，烧热。把土豆块放进去铺平。
3.煎至两面金黄。
4.撒上盐，迷迭香末翻匀略煎，让土豆入味即可。
注意：1.土豆如果新鲜，皮够薄，不去皮也行。
2.切土豆的时候，要尽量做到切口大，块儿薄，这样煎的时候才好煎熟煎透煎至金黄。
3.煎土豆的时候，尽量中小火。
如果不是家庭做法，那可能是这种做法：
1.小土豆去皮洗净，切成如图所示的大块。
2.平底锅烧热，放比平日炒菜量略多的食用油，烧热。把土豆块放进去铺平。
3.煎至两面金黄。
4.撒上盐，迷迭香末翻匀略煎，让土豆入味即可。
注意：1.土豆如果新鲜，皮够薄，不去皮也行。
2.切土豆的时候，要尽量做到切口大，块儿薄，这样煎的时候才好煎熟煎透煎至金黄。
3.煎土豆的时候，尽量中小火。
佚名
2024-06-01 15:50:37
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佚名2024-06-01 23:15:45
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答菜谱做法：1.洋芋去皮切条，用水淘洗两遍2.起开油3.下洋芋条，炒到自己喜欢的熟度4.控油，撒盐，装碗
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