馋嘴蛙的老油是怎么整的
1、牛蛙宰杀去皮,切成小块,然后加入腌料腌制上浆。青笋、鸡腿菇焯水清炒后垫底。
2、锅下色拉油,四成热时下牛蛙滑油备用。
3、锅下老油50克,六成热时下葱、蒜末、馋嘴酱略炒,加入鲜汤,下入牛蛙中火烧开,补适量盐、味精,勾二流芡,入盆。
4、另起锅下老油50克,下入鲜花椒、辣椒段跑油后泼在牛蛙盆内即可!
味型: 香辣微酸。
2、锅下色拉油,四成热时下牛蛙滑油备用。
3、锅下老油50克,六成热时下葱、蒜末、馋嘴酱略炒,加入鲜汤,下入牛蛙中火烧开,补适量盐、味精,勾二流芡,入盆。
4、另起锅下老油50克,下入鲜花椒、辣椒段跑油后泼在牛蛙盆内即可!
味型: 香辣微酸。
佚名
2024-06-01 13:24:25
类似问题(10)
-
佚名2024-06-01 15:33:55
问请问: 馋嘴花甲米线,推荐的选择有什么?
答主推肯定还是酸汤,那个酸辣的味道不摆了!全家福里有基围虾和花甲,豆腐也特别多,实在是丰盛,他们家的米线都是手工米线,上次去时代天街吃,味道现在都忘不了。
-
佚名2024-06-01 08:27:44
问馋嘴蛙酱怎么做爆口
答制作原料:牛蛙 2只、丝瓜 2根(去皮,切块)、郫县豆瓣酱(2大匙切细)调 味 料:油辣椒 1大匙、花椒 1大匙、盐 少许、胡椒 少许、油 少许、生粉、葱姜蒜、...
-
佚名2024-06-01 08:00:00
问为什么馋嘴花甲米线那么多人打卡?
答你吃了就知道,其实很简单,米线,手工的,据说是纯米做的,在高温浓汤里泡个几秒就能吃了。锡纸的包法也是不一样的,汤做好能把香味和温度包裹在里面。基围虾和花甲的个头...
-
佚名2024-06-01 08:00:00
问馋嘴花甲米线现在是不是很火?
答在重庆一直很出名 , 馋嘴花甲米线产品升级后,他们一直在宣传的酸汤,确实很好吃,本来就喜欢微辣的就不能错过, 基围虾,花甲2个产品,3个味道,选择面挺多的。
-
佚名2024-06-01 08:00:00
问求馋嘴花甲米线的菜单?
答重庆木莲花开餐饮管理有限公司旗下品牌馋嘴花甲米线,最早的馋嘴花甲米线源自于重庆, 吴安文老先生于三年前在重庆市杨家坪步行街一个28平方的小店,开创了用锡纸包...
-
佚名2024-06-01 08:00:00
问馋嘴花甲米线加盟哪家好?重庆华飞馋嘴花甲米线都有些什么口味的?
答重庆华飞不错,味道有30几种g
-
佚名2024-06-01 08:00:00
问馋嘴花甲米线好卖吗?
答花甲米线现在是最流行的地道小吃,几乎每一家都爆满的。我们附近有家叫一鼎鲜的,出品很正宗,你可以去看看。
-
佚名2024-06-01 08:00:00
问说一说,馋嘴花甲米线,哪个味道好吃?
答馋嘴花甲米线最火的就三种口味, 酸汤 ,很独特的味道清汤:吃着像三鲜,但那个基围虾确实大香辣:配合里面的豆腐吃,味道浓郁酸汤:是他家特色了,别的地方吃不到,有番...
-
佚名2024-06-01 08:00:00
问麻辣小龙虾配方和馋嘴蛙配方一样吗
答香辣小龙虾配方,以小龙虾为要原料,配以多种名牌酱料和佐料,并以花雕啤酒、色拉油熬制,其配制方法是:首先将所有酱料、香料混合一体,然后放入色拉油,文火熬制待香酱颜...
-
佚名2024-06-01 08:00:00
问川菜,火锅馋嘴牛蛙怎么做
答好多人以为馋嘴牛蛙是道川菜,其实这是湘菜的原创,后来经川菜师傅改良后,又衍生出川式风味的馋嘴牛蛙,并且名声要盖过湘式的馋嘴牛蛙。做馋嘴牛蛙并不难,难的是怎么用好...
风水
起名
网名
- 1 牛比的qq网名
- 2 2017年最新版网名
- 3 带橙子的网名
- 4 野味的女孩网名
- 5 成熟有内涵的女生网名
- 6 微信网名带有小公举的
- 7 手机微博修改昵称总是失败
- 8 qq查找里没有我的昵称
- 9 程序员英文昵称
- 10 新浪微博能抢昵称吗