求古时酒楼里各职位的名称-明月个性网

求古时酒楼里各职位的名称

老板叫掌柜。
算帐的叫账房。
店伙计=现代的服务员，叫小二。
厨师没什么变化，还是叫厨师。
古时候有的酒店有自己的酒窖，酒保就是负责盛酒做帐的。
本人以前学社会经济学的，这方面有过研究。够详细不？

佚名

2024-05-29 16:14:10

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