白鲢鱼刺多肉少怎么做好吃
主料：白鲢鱼500克 辅料：大葱250克
调料：姜50克,大蒜（白皮）50克,桂皮2克,茴香粉2克,料酒3克,酱油75克,醋75克,香油75克,白砂糖100克
五香酥鱼的特色：
骨酥肉香，卤稠结冻，咸甜酸，肥滑浓鲜。
五香酥鱼的做法：
1. 将白鲢鱼刮洗干净；
2. 大葱洗净切段；姜、蒜洗净切片备用；
3. 将锅底里垫上一层竹垫，先将白鲢鱼放在竹垫上整齐排列（头朝外、肚朝上，侧放），把各种香料均匀地铺放一层在鱼身上，再放一层鱼，再放一层调料 ，就这样直至把鱼和调料放完；
4. 加黄酒、酱油、米醋、白糖、鲜汤、然后盖上锅盖，使其尽量密封；
5. 用大火烧沸后，转用小火焖烧五小时；
6. 待鱼骨酥烂时，淋上麻油，用大火收稠卤汁，然后离火冷却，待结冻后再小心取出装盘。
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佚名2024-06-07 22:19:44
问鱼头肉圆砂锅的做法，鱼头肉圆砂锅怎么做好吃
答主料鱼头1只猪肉末200克杏鲍菇100克辅料油适量盐适量姜适量蒜适量白葱适量芹菜适量味精适量 步骤1.准备材料2.锅中起油3.煎鱼头4....
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佚名2024-06-07 08:00:00
问做酸菜鱼时用什么鱼做着好吃，刺少
答论口味还是草鱼好，我上次买的时候有那种大的切的买的就买头连着那的，那地方肉多，然后自己撇成一片一片的，刺不是很多的
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佚名2024-06-07 08:00:00
问晒干的白鲢鱼怎么做着吃好吃
答也可以用煮的，先泡一下水，加点豆豉，姜，酒一起煮，喜欢吃葱就在快出锅时放点。吃油麦菜时，再拌入一点这个菜，也很好吃的。
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佚名2024-06-07 08:00:00
问六斤白鲢鱼怎么做好吃
答材料主料：鲢鱼，调料：番茄酱100克，醋5克，白砂糖5克，蚕豆淀粉5克，盐3克，植物油40克，小麦面粉20克做法1.将鱼洗净，用刀在鱼身上划上“井”字形刀纹；2...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问红汤白鲢鱼怎么做好吃
答红汤白鲢鱼做法：1、鱼清洗干净后，切块；2、把鱼身上的水分擦干；3、热锅下冷油，油热后，下入鱼块转小火煎制；4、双面煎黄后取出；5、葱、姜、蒜、干椒、八角爆锅炒...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问章鱼肉怎么做才好吃 熟炒章鱼的做法
答食材用料：章鱼[图]章鱼洗净 相克食物甜面酱黄瓜[图]黄瓜去一半皮 相克食物红辣椒切侧片状蒜头[图]蒜头2枚拍碎 相克食物菜谱做法：炒章鱼的做法图解11.需要李...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问鲨鱼肉怎么做才能更好吃 鲨鱼肉的做法大全
答用料 鲨鱼 500g 料酒 适量 老姜 半块 大葱 一段 大蒜 几瓣 干辣椒 少量 野...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问鱼白怎样做好吃？
答【原料】 草鱼肉泥125克。 熟火腿10克、鸡蛋清2个（重约50克），绿叶蔬菜10克。葱结10克、精盐7克、味精2.5克、绍酒10克、姜汁水10克、淀粉15克、...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问鱼丸牛肉丸怎么做好吃
答一，鱼丸材料鱼浆300g，肥猪肉100g，水150g，鸡粉6g，太白粉40g，楜椒粉5g，盐5g，糖6g，香油5㏄做法1.将调味料A与水拌匀成粉浆备用。2.鱼浆...
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佚名2024-06-07 08:00:00
问白煮肉的做法，白煮肉怎么做好吃，白煮肉的家常做法
答主料：猪肉、葱、姜、花椒、八角辅料：料酒、盐、蒜瓣、生抽、味极鲜、米醋、香油、生菜、冰糖口味：家常功效：温中、止泻、补肾做法：1.里脊肉，下面带一层小猪皮2.味...
