我要做一名蛋糕师，怎么做？
自学的话，你可以从基础开始，建议你看《法国蓝带基础篇》然后自己亲自操作，记住前提是你要掌握相关知识，你可以在百度文库上搜一些关于烘焙，糕点的文档，对你的糕点学习很有用的 ，加油吧！
有空要看看糕点大师的资料之类的，或者建议你看看2010年世界糕点杯的视屏，真的我看了之后，就更有学习的动力了
因为几年后我也要去法国留学了，是学的糕点专业，所以对糕点还是有点基础的，有什么问题你可以问我
你也可以请个师傅，不过比较难啊
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佚名2024-05-17 10:04:13
问血橙蛋糕卷怎么做
答血橙蛋糕卷的做法 血橙对半切开，切成薄片5片，剩下就自己吃了，哈哈把橙片加2平勺糖再加水，刚好淹没橙子，小火炖15分钟，是这种勺子噢取出沥干分离蛋白蛋黄，蛋黄...
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佚名2024-05-17 22:17:56
问黄桃生日蛋糕的做法，黄桃生日蛋糕怎么做好吃
答黄桃生日蛋糕的做法步骤1原料。2黄桃，草莓切片，另一部分切丁。3淡奶油里放入白糖，打发。4抹少许淡奶油，均匀铺满果粒。5盖上另一个戚风。6抹淡奶油，装饰水果
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佚名2024-05-17 17:39:10
问柠檬慕斯蛋糕的做法，柠檬慕斯蛋糕怎么做好吃
答食材主料吉利丁片5克欧登堡淡奶油100克奥利奥饼干碎100克 辅料蛋黄22克糖粉41克浓缩柠檬汁20克黄油50克步骤 1.准备好材料 2.黄...
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佚名2024-05-17 10:38:29
问芒果奶油蛋糕的做法，芒果奶油蛋糕怎么做好吃
答食材明细鸡蛋4个低粉80克牛奶40克玉米油40克白糖90克淡奶油350克白糖25克芒果适量红心火龙果适量甜味口味烘焙工艺数小时耗时高级难度【芒果奶油蛋糕】---...
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佚名2024-05-17 13:31:23
问简单水果奶油蛋糕要怎么做
答水果奶油蛋糕的食材准备主料低筋面粉80g可可粉5g鸡蛋5个细砂糖90g淡奶油400g糖粉40g辅料色拉油40g纯牛奶40g芒果2个火龙果1个奇异果1个樱桃10颗...
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佚名2024-05-17 08:00:00
问我不会做面包，只会做蛋糕能开蛋糕店吗，
答这个是可以的，现在有很多蛋糕店都专门做蛋糕，不做面包。蛋糕的利润还是比较好的。
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佚名2024-05-17 08:00:00
问球形蛋糕怎么做
答主料6寸蛋糕2个辅料淡奶油250克可可粉适量步骤1.两个6寸蛋糕摞起来2.用刀子修出球形3.淡奶油放冰箱冷藏一晚上，取出，打发4.把球形蛋糕上抹上奶油5.用牙签...
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佚名2024-05-17 08:00:00
问郁金香蛋糕的做法步骤图，郁金香蛋糕怎么做
答用料 白巧克力 若干 色素 若干 郁金香蛋糕的做法 白巧克力融化，加入各种自己想搭配的色素，记住要油性色素。不能加入液体色素。巧克力...
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佚名2024-05-17 08:00:00
问小鸭蛋糕的做法步骤图，小鸭蛋糕怎么做好吃
答小鸭蛋糕的做法 1.鸡蛋与全部白砂糖混合，隔水加热到38度左右，（拿手试一下比体温热一点）2.打发鸡蛋，三档，打发至细腻少许小气泡，蛋液落下时纹路几秒钟会消失...
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佚名2024-05-17 08:00:00
问百香果蛋糕的做法步骤图，百香果蛋糕怎么做
答材料番茄若干，蜂蜜适量做法1、番茄洗净，切成大块；2、直接把番茄加入榨汁机中榨汁；3、最后加入蜂蜜（半勺）搅拌即可饮用
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