砂锅里的豆腐丁怎么做
辅料： 辣椒(红、尖、干) 10克 红辣椒 25克 青蒜 50克
调料： 植物油 80克 料酒 25克 盐 7克 酱油 15克 味精 2克 花椒粉 1克 淀粉(豌豆) 33克 香油 15克 各适量
1.干红椒去蒂去籽，切成2厘米长的段。鲜红椒去蒂去籽，切成2厘米的大片。大蒜摘洗干净，切成2厘米长的段。花生米下入油锅炸焦捞出。
2.将豆腐干切成2厘米长大三角丁，下入放少许盐的开水锅内氽过捞出，沥干水分，用盘装上。用鸡汤150毫升、酱油、味精、湿淀粉兑成汁。
3.锅内放油烧至七成热，将豆腐丁放入少许酱油拌匀，加入干淀粉浆好，下入油锅炸酥呈金黄色倒入漏勺沥油；锅内留75克油，下入干红椒、炸在紫红色，随即下入红椒、大蒜加盐炒一下，倒入豆腐丁和兑汁、花生米、香油，颠翻几下
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佚名2024-05-29 06:06:00
问的做法，砂锅土豆粉怎么做好吃，砂锅土豆粉的家常做法
答砂锅土豆粉的做法1.准备所有食材。所有菜洗净控水切好，可随自己喜好随意加减2.先将豆芽、豆腐丝铺满锅底3.继续将其他食材放入锅内，最后放入土豆粉4.将调味料、水...
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佚名2024-05-29 08:00:00
问干锅榆林豆腐的做法
答. 材料：豆腐 洋葱 青椒红椒 五花肉 香菇 姜 蒜 辣椒酱 味级鲜 料酒 盐 鸡精2. 香菇用热水泡软3. 洗净切花刀4. 青红辣椒洗净切丝，洋葱切丝，蒜姜洗...
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佚名2024-05-29 08:00:00
问砂锅土豆粉家常做法，正宗砂锅土豆粉怎么做
答砂锅土豆粉的做法1.准备所有食材。所有菜洗净控水切好，可随自己喜好随意加减2.先将豆芽、豆腐丝铺满锅底3.继续将其他食材放入锅内，最后放入土豆粉4.将调味料、水...
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佚名2024-05-29 08:00:00
问砂锅土豆粉的做法，砂锅土豆粉到底怎么做
答主料土豆粉500克羊肉卷100克鱼丸等100克油菜50克豆芽50克海带丝30克豆腐丝30克辅料盐适量酱油适量蚝油适量糖适量辣椒油适量麻油适量 ...
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佚名2024-05-29 08:00:00
问扇贝丁豆腐汤的做法
答扇贝丁豆腐汤的做法主料:扇贝60克 豆腐(南)100克辅料:蘑菇(鲜蘑)15克 鸡蛋50克 冬笋25克调料:盐2克 料酒5克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(玉米)...
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佚名2024-05-29 08:00:00
问砂锅酱汤土豆条怎样做
答主料土豆2个猪脊骨500克白菜帮100克 辅料蒜6瓣生姜适量大葱2根料酒15毫升芝麻粉5克辣椒粉5克韩国辣椒酱30克韩国烧酒15毫升酱油15毫升盐适量料酒15毫...
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佚名2024-05-29 08:00:00
问砂锅土豆炖排骨怎么做
答砂锅土豆炖排骨的做法 1、将四瓣蒜头放进小砂锅底部，然后再将洗净的排骨铺进锅里2、在锅里加水至9分满，倒入两匙老抽，三匙生抽，少许盐。用中火炖，炖到汤水沸腾3...
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佚名2024-05-29 08:00:00
问砂锅里的豆腐干怎么做
答豆腐干含水率为豆腐的40％— 50％。其制作方法如下： (1)备料。上等黄豆3公斤，精盐 600克，酱油250克，桂此15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克...
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佚名2024-05-29 08:00:00
问砂锅青菜豆腐的做法，砂锅青菜豆腐怎么做好吃
答1 准备好食材2 油菜的根部用刀拍散3 豆腐切小丁，胡萝卜切片，葱切段，姜切片4 全部食材装入砂锅，倒入适量温水5 盖上盖子，放入火上煲10-15分钟6 加入香...
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佚名2024-05-29 08:00:00
问砂锅肘子的做法，砂锅肘子怎么做
答食材明细 猪肘1000克 小白菜100克 香菇(鲜)50克 冬笋50克 大葱20克 姜10克 八角2克 丁香2克...
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