炸猪排一定得用里脊肉吗，里脊肉会不会贵一些？

材料猪里脊肉、油菜心、淀粉、蛋清、姜、花生油、辣椒、味精、炒香芝麻、花椒粉、酱油、白糖、豆瓣辣酱、红油各适量。做法1、将里脊切成大薄片，加酱油，蛋清，淀粉抓匀；...

你是说，问一下相伴一生的这个好菜，里脊肉如何嫩而不柴一雪菜蘑茹炒里脊肉呢。实际上这种肉菜。最好先把肉在盐和酱油里盐一下。然后打鸡肉合匀，这样炒的肉就很嫰。

哪里的肉啊？胸脯的？ 外面卖的都是猪里脊 猪`牛`羊脊椎骨内侧的条状嫩肉,做肉食时称里脊。 大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有

是猪肉，能吃

【糖醋里脊】：糖醋里脊，顾名思义必须用猪里脊。里脊肉质细腻，口感软嫩，外面的炸糊要用到鸡蛋。敲黑板：，糖醋里脊则通常是切成条状，糖醋里脊的糖醋味儿酸味儿很明显，...

主料里脊肉适量 辅料淀粉适量油适量盐适量酱油适量姜适量料酒适量步骤软炸里脊条的做法步骤11.里脊肉洗净软炸里脊条的做法步骤22.切成条状软炸里脊条的做法步骤33...

里脊肉切薄片加入盐，糖，料酒，淀粉，胡椒粉拌均匀。在加入炸鸡粉。 加入一勺香油。全部抓拌均匀放入冰箱冷藏3-5个小时腌制。 把腌好的里脊肉取出加入一勺吉士粉。锅...

食材主料面粉200g猪里脊200g酵母3g 辅料猪油80g盐适量椒盐5g葱2根奥尔良烤肉料20g料酒15ml色拉油适量甜酱适量油辣椒适量孜然粉适量步骤烧饼夹里脊...

是的 如果不是的话 那就肯定是猪颈肉

其实猪里脊并不是猪身上口感最好的部位，我们是不是可以换一个部位，那就是猪肩肉，或者梅肉！！这两种部位，极容易操作，可塑性很强，可炸，可煎，可炒！！！