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做凉菜给几个菜名

凉拌麻辣黄瓜  原料:

  小黄瓜5根

  辅料:

  大蒜3瓣,盐3克,花椒10粒,辣豆瓣酱5克,辣椒油15克,白糖5克,醋10克,香油适量

  做法:

  1、小黄瓜洗净,擦干,去除两端,切滚刀块,装入碗中,撒入盐拌匀,腌渍20分钟;大蒜切片。

  2、用冷开水将小黄瓜冲洗一下,捞出并擦干水分,再放入大碗里。

  3、将大蒜片、花椒粒及所有调料全部放进大碗中拌匀,再腌制一会儿即可。
佚名
2024-06-05 18:38:36
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