为什么我炸出来的薯条这么多油？

原因就是假如只有一条面下入油锅后，这条面的所有接触面都与热油充分接触，从而在热油的作用下表面迅速定型，让油条不再有膨胀的空间了。　　当我们把两条面合在一起下锅时...

安琪无铝油条膨松剂只注重了环保绿色，而忽视了炸油条的精髓，所欲扎出的有条并不是好吃的，只能说是比较健康的，不妨试一试油炸专用粉，10斤面2两油炸专用粉，活的面要...

原因就是一条面下入油锅后，这条面的所有接触面都与热油充分接触，从而在热油的作用下迅速定型，让油条不再有膨胀的空间了。当把两条面合在一起下锅时，与油充分接触的部分...

最近地沟油很猖獗！！真的让人很担心呀！虽然对汉堡王的品牌还是有一定信任度的，但是在这种环境下难免让人不得不担心呢。所以请问各位在汉堡王工作的帅哥美女们，店里用的...

因为薯条土豆本来就含有大量的淀粉啊，表面遇热会变酥而芡粉的主要成分也是淀粉，所以不需要多这么一步了

酥炸红薯条小时候特别的爱吃油炸红薯片，每次都要妈妈买上一串，长大了就很少吃了，想吃也找不到那个奶奶卖了，今天在家做了一些给宝宝吃。食材红薯半个鸡蛋1个面粉适...

教你好吃正确的油条做法。1奶粉＋白糖＋酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。 3先将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后再加食用油继续揉。4揉好后发酵一个小...

很多人喜欢McDonald是因为喜欢它的炸薯条。 你知道吗？ 炸薯条完全可以自己在家里做，而且味美价廉， 想试验一下吗？ 原料： 土豆 食用油 将土豆去皮， 切...

1、肯德基炸薯条用的是牛油2、一般先中温油炸到快熟，捞出，等油热了，再放里复炸一下，就会脆，3、炸好后出锅放在透气的地方

土豆洗干净去皮后擦干水分《注意；主要一定要擦干水分有一丁点的水分炸出来的薯条就会软软的，好多人炸薯条失败就是没把薯条水分吸干》切成条（无需再去冲洗）在洒些生粉就...