怎样做白菜粉条炖排骨
大白菜
适量
猪小排
适量
粉条
适量
葱姜蒜
适量
红烧酱油
适量
生抽
1小勺
甜面酱
1大勺
白糖
1小勺
盐
适量
食用油
适量
开水
适量
咸鲜
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
白菜粉条炖排骨的做法步骤
白菜粉条炖排骨的做法步骤:1 1猪小排提前浸泡去血水,没时间可以焯水;
白菜粉条炖排骨的做法步骤:2 2大白菜洗净,用手撕成适口大小的片;
白菜粉条炖排骨的做法步骤:3 3起炒锅,热锅入凉油,小火慢煎排骨至表面金黄,下入葱姜蒜爆出香味儿;
白菜粉条炖排骨的做法步骤:4 4加入适量红烧酱油和甜面酱,翻炒均匀至排骨上色;
白菜粉条炖排骨的做法步骤:5 5加入适量开水和洗净的粉条(粉条可提前泡软,没时间就洗洗直接放,锅中多加水多炖一会儿就行),转大火煮开后调成中小火,炖至排骨酥烂、粉条软烂;
白菜粉条炖排骨的做法步骤:6 6下入白菜片,翻炒均匀,继续烧开炖至白菜软烂(自己喜欢的口感);
白菜粉条炖排骨的做法步骤:7 7加入适量生抽和盐调味;
白菜粉条炖排骨的做法步骤:8 8最后加少许白糖提鲜,翻炒均匀,关火起锅即可。
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佚名2024-06-16 08:00:00
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