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港信名商港货店是直营店还是加盟店? 如果是加盟那加盟费是多少?总共资金大概在多少可以开张?

这个不太清楚。
  听朋友说,泡泡的火锅整体而言,还过得去,生意一般般。似乎有。
  不过,北京小火锅店呷哺呷哺与红舵码头火锅店不错。
  呷哺呷哺不招商,只开直营店。而红舵码头火锅店作为后起之秀,发展潜力很大,在北京有3家直营店,而且生意红火,红舵码头的外地加盟店生意也很火。
  红舵码头的优势:
  店面设计:
  红舵码头的店面设计独特、时尚,船型的吧台更是其生意火爆的亮点。
  发展潜力:
  以年轻人为主,从红舵码头推出的特色火锅就可以知道,一人一锅,任意搭配,强调人的主观能动性,更符合年轻人追求个性、时尚的风格,因此发展潜力突出。
  一人一锅,卫生健康,对味火锅

  红舵码头时尚小火锅,一人一锅,避免多人一锅的忌讳、尴尬,突显个性,吃的自在,吃的随意,相比传统火锅的一群人一个锅,全部食物混搭,你一筷我一筷,极不卫生。另外,一人一锅,精致分餐原则,口味自由,结账AA制,少了结账尴尬,更符合现代人的生活需求。

  特色套餐,营养搭配合理,消费实惠

  特色套餐所有食材均有营养混搭的健康原理,品种有羊肉套餐、肥牛套餐、海鲜套餐、山珍套餐、鲜虾套餐等套餐组合可以一餐品尝更多美味菜品,节省时间,节省金钱。

  点菜快、吃的快、翻台快、接待的更多、赚的自然更多

  传统火锅店中大都是多人聚会的用餐选择,一顿火锅吃下来,二三个小时并不算久,翻台率极低,最多一张桌能翻三次,商家的收入很难保证。然而,红舵码头推出的"吧台式小火锅快餐",在翻台率大幅"飞越",红舵码头创造性地推出快餐火锅的行业标准 —— 点菜不超过3分钟,上菜不超过3分钟,锅开不超过3分钟,整个就餐时间不超过40分钟,平均每个餐位翻7至8次,每位顾客的平均就餐时间只有40分钟,红舵码头在北京望京华彩商业中心的分店曾创下平均每个餐位翻10次以上的翻台纪录。

  同等面积、增加餐位、节省人员、就等于赚钱

  红舵码头时尚小火锅很重要的赚钱理论是,在同等的面积下,增加餐位就等于是增加纯利润,红舵码头店铺单位面积内的顾客容量增加了30% 以上。同时,服务员站在吧央"四面出击",四周顾客的一切要求尽收眼底,并能在第一时间迅速响应。在红舵码头,一名服务员最多能同时为20位顾客服务,一家店只需3名服务员就能满足前台服务的需要,大大降低了人力成本。
佚名
2024-11-01 07:12:50
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