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冰粉怎么做的,所以问一下,谁就会做的

  冰粉,一种四川小吃。以前是用几层纱布包着冰籽,放在盛有凉开水的容器里慢慢揉搓做出来的。如今都直接用冰粉粉冲滚水来做了,更加简单直接。

  

  主料:冰粉粉20克

  辅料:核桃仁(鲜)10克、水1000克、白芝麻少许、红糖5克

  做法:

  1.拿一个大点的容器,把冰粉粉倒入

  2.倒入1000克不低于90度的开水,搅拌5分钟左右

  3.把搅拌好的冰粉水放一边冷却,等变凉后放入冰箱冷藏2—3小时

  4.把凝固好的冰粉粉用刀子划成小块,放入小碗中

  5.冲红糖水,可以适当的浓些,让红糖水变凉,也可以放冰箱冰镇一下

  6.冰粉粉中浇入红糖水,撒一些果仁碎和白芝麻即可。

  

    

佚名
2024-06-05 17:13:05
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