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港式腊味饭的制做方法是什么?

腊味炒饭材料: 港式腊肠1根、港式肝肠1根、芦笋1根、鸡蛋1个、白饭300公克、葱花20公克、沙拉油25㏄ 调味料:盐1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙。作法:1.腊肠和肝肠先蒸熟后,再切成丁状;芦笋洗净后,切成约0.5公分的片状;鸡蛋打散搅拌成蛋汁备用。2.取锅,加入沙拉油以中火烧热后,倒入作法1的蛋汁炒至五分熟,放入白饭和葱花快速翻炒后,再加入调味料和作法1快速拌炒,持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可。
佚名
2024-06-07 15:51:18
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