卷馍馍皮的做法图解

五香蒸馍的做法1.温水中放入发酵粉，搅拌一下，使其溶化。2.倒入面粉，放入盐，搅拌至无干粉状态。3.移至面板上开始揉面，面团较硬不粘手才行。4.揉面10分钟，面...

主料面粉200g 辅料五香粉适量水适量发酵粉适量小苏打适量步骤1.备好面粉。2.将五香粉、发酵粉、苏打粉加水混合。3.和成光滑的面团。4.静止半小时发至两倍大。...

卷馍皮的做法视频教程烙馍卷菜材料包菜、红萝卜、虾米、肉丝、香菇、木耳、马蹄、蛋皮、韭菜、豆腐、春笋、虎堤（不知道怎么写，海苔类）做法1、文火煎海堤，变脆就可以。...

你说的恳定是面肥： 面肥一般家庭称为老面、老肥、老酵母、引子等等。 过去没有鲜酵母，家里做发面制品，通常采用这种面肥发酵法。 之后的发面引子使用了很长的一段时间...

1、酵母的使用量是面粉的1.2%2、馒头做后放20分钟再去蒸、

带汤的炒菜

说到阜阳的特色小吃，不得不提近几年发展起来的有名的卷馍，特别是：田三卷馍．当地人一提田三卷馍就津津乐道，而来到阜阳的人问及小吃，大部分人就先说田三卷馍了．四个薄...

原料：高粉175克、低粉75克、酵母2克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶100克、白砂糖50克、泡打粉2克、白糖5克、低粉10克、芝麻5克。 做法： 　　1、将牛奶、打...

主料小麦面粉250g辅料茴香籽2茶匙盐1/2茶匙油泼辣子1汤匙花椒1茶匙小苏打1/2茶匙蛋黄液适量水125g鲜酵母5g植物油1汤匙步骤1.盐，花椒和茴香籽放入干...

【主料】牛肉（或羊肉）、粉条（或粉皮）、面粉 【调料】葱、姜、盐、料酒、酱油、五香粉、味精、香油 步骤：1.面粉1/3用开水烫匀，冷却后和成烫面团，2/3用清水...