怎样炸蚂蚱_怎样炸蚂蚱
1.首先准备好食材,大蚂蚱500g,然后放入盆里,用温水洗干净,注意洗两遍,因为以植物为生的蚂蚱,不可避免的有些杂物。
2.在锅中放入约500g植物油,待油温上来后,将洗干净的蚂蚱放入油中。注意洗干净的蚂蚱尽量所带的水分少些。
3.蚂蚱在锅中发生着微妙的变化,经过油炸后,逐渐变的膨胀,炸的过程中,用勺子不断地来回搅拌着,使蚂蚱均匀的炸着。
4.仔细观察蚂蚱本身颜色的变化,待蚂蚱膨胀到极限,并且颜色变成浅浅的黄色,立即出锅,这时的蚂蚱是最香脆的。
5.将炸蚂蚱的油倒回油盆里,蚂蚱放入干净没有水分的盆里,取出椒盐约10g,洒在蚂蚱的表面,然后用勺子搅拌均匀。
6.将蚂蚱装到碗里吧,香味飘来,再取出些孜然粉约10g,直接洒在蚂蚱的表面
扩展资料:
炸蚂蚱:
炸蚂蚱,是独具特色的风味小吃,曾以其色、香、味俱全而风靡一时,吸引了众多的食客。蚂蚱即蝗虫,立秋季节,蚂蚱正肥,也是最好食用的时候。制作方法为:把蚂蚱去掉翅膀,用油炸至黄褐色,捞出后,在有酱油、醋、香油、葱、蒜的佐料中浸一下,再空干。吃到嘴里,酥、脆、香、鲜,味道极佳,如夹在热饼中吃,更是别有一番风味。天津有句歇后语,叫做“烙饼炸蚂蚱——夹(家)着吃去吧。”由于旧时普通居民中的食用油是有限的,因此多采用炮(音bāo)制而成,即不用油炸,而是用锅干炮。近年来蚂蚱越来越少,炸蚂蚱这种饮食风俗也逐步趋于消失。
参考资料:百度百科 炸蚂蚱
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佚名2024-06-03 05:17:10
问蚂蚱都有什么名字?
答蚱蜢、草蜢、蝗虫。蝗虫,俗称“蚂蚱”,属直翅目,包括蚱总科(Tetrigoidea)、蜢总科(Eumastacoidea)、蝗总科(Locustoidea)的种...
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佚名2024-06-03 03:43:25
问蚂蚱就是蝗虫吗?
答 -
佚名2024-06-03 21:28:23
问起名养蚂蚱
答泰和~~鑫泰和~~~~~生物技术公司~~~养殖厂~~~培育基地
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佚名2024-06-03 08:00:00
问蚂蚱的学名叫什么
答蝗虫蝗虫,俗称“蚂蚱”,属直翅目,包括蚱总、蜢总科、蝗总科的种类,全世界有超过10,000种,我国有1000余种,分布于全世界的热带、温带的草地和沙漠地区。蝗虫...
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佚名2024-06-03 08:00:00
问蚂蚱怎么逃生
答就像壁虎自断尾巴一样,蚂蚱是自断后腿,就是最后那两只又粗又大的,很有力气的后腿
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佚名2024-06-03 08:00:00
问蚂蚱是什么意思
答 -
佚名2024-06-03 08:00:00
问蚂蚱是什么?
答 -
佚名2024-06-03 08:00:00
问蚂蚱可以养在水里吗
答蚂蚱不可以养在水里,会死的。
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佚名2024-06-03 08:00:00
问听说蚂蚱撒的子在水中变鱼,在路地上还是蚂蚱?怎么回事?什么蚂蚱变什么鱼?你知道么?
答楼主你好,蚂蚱是不可能变成鱼类的,自然界中形态甚至生活习性都完全变化的物种不在少数,这个现象被称为“变态”。但是前提是这事同一个东西,至于蚂蚱和鱼根本不能扯到一...
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佚名2024-06-03 08:00:00
问在家专业养殖蚂蚱,请问蚂蚱喂豆饼可以吗?
答你可以先试试,如果它们吃了就可以喂了
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