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海鲜干货有什么做菜的方法?谢谢

我就知道晒干的虾首先要在食用之前浸泡在温水里面,泡个半天就可以进行烹饪,晒干的虾是有一些沙子的,因此浸泡的水最好倒掉,或者你能过滤掉沙子用浸泡的汤来烧制别的汤,比方冬瓜虾米汤。就是冬瓜切丝,和虾米一起煮成汤就OK,
如果是虾皮一般在做紫菜汤的时候丢点进去~~~当然要泡泡~~~~味道不错的
很简单的,我觉得干的海鲜主要是用来熬汤提味的
佚名
2024-05-23 16:33:10
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