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做干土豆粉条好吃吗

原料
主料: 五花肉 土豆 粉条
辅料: 食用油 糖 老抽 料酒 盐 花椒 干辣椒 葱 姜 桂皮等
详细步聚  1、锅中加凉水再放入葱段和姜片(去除腥味嘀)放入五花肉去除血沫  2、锅开后盛出五花肉用凉水冲洗,为的是让肉肉更有弹性  3、锅中放油放糖,炒糖色  4、等糖冒出很多金黄色泡泡后放入五花肉和配料翻炒  5、大火煮开,转小火,猪肉我喜欢炖的时间长一点,免得肥肉太腻,小火二十分钟后放入土豆和事先用水泡好的粉条  6、炖至土豆粉条熟后收汁盛盘
佚名
2024-06-04 06:49:27
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