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潮汕原味`汤粉王加盟费

现在汤粉王不要去加盟。有专用的材料。直接买材料就可以了。 花几千元加盟费不划算。市场上有材料卖。还有教程,视频……。下面是一个成本计算。
皇大圣材料汤粉成本计算
1,材料成本:
1) 皇大圣品牌汤料粉80元/1斤 ,60斤汤放60-75克。 1斤汤料粉大概可以做:700份汤粉 每份成本:80元/800份=0.10元/份

2)皇大圣品牌腌肉粉 25元/1斤 , 1斤肉品放6克。1斤腌肉粉总共可以腌制:83斤肉品 大概可以做:850份汤粉。每份成本: 25元/850份=0.029元/份

3)皇大圣品牌蒜头油粉 145元/1斤, 1斤油放5克 可以炸:100斤油。1份汤粉放7克蒜头油。大概可以做:7000份 每份成本:145元/7000份=0.021元

合计:1碗汤粉的总成本计算:每碗汤粉使用到的上面三种主要材料总成本:= 0.1+0.029+0.021=0.15元/份。

2, 粉成本:1碗汤粉用到米粉 75克。 金霸米粉3元1斤, 米粉成本:=3/500*75=0.45元
3,肉品成本:以瘦肉为例:1碗粉用到1两即50克肉左右。1斤肉品平均14元。肉成本:=14/10=1.4元
大骨成本:60斤汤放3斤大骨,大骨14元/斤。总共42元。 大骨成本:42/100份=0.42
(大骨放2斤也可以。)
4,其它成本:腌肉的油,炸蒜头的油,煤气,青菜等成本 : 0.3元

合计: 一碗卖6元的汤粉总成本:=0.15+0.45+1.4+0.42+0.3=2.72元/份
备注: 可以加点肉丸,肉卷切成片,。还有大骨可以少放一点,或者用猪头骨,成本会下降到2.3元一份的成本。这个要根据地段和竞争对手的实际情况去调节。
佚名
2024-05-29 19:38:37
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