如何划分中餐主位主宾位
国内所通行的宴会座次排列方法。 其一,是“居中为上”。即各桌围绕在一起进,居于正中 央的那张餐桌应为主桌。 其二,是“以右为上”。 其三,是“以远为上”。 其四,是“临台为上”。 在排列每张桌子上的具体位次时,主要有“面门为主”“右 高左低”“各桌同向”等三个基本的礼仪惯例。 所谓“面门为主”,是指在每张餐桌上,以面对宴会厅正 门的正中座位为主位,通常应请主人在此就座。 所谓“右高左低”,是指在每张餐桌上,除主位之外,其 余座位位次的高低,应以面对宴会厅正门时为准,右侧的位 次高于左侧的位次。 所谓“各桌同向”,则是指,在举行大型宴会时,其他各 桌的主陪之位,均应与主桌主位保持同一方向。
佚名
2024-06-01 20:38:53
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