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蟹黄虾肉蒸饺怎么做

用料  

螃蟹    3只    

虾仁    100克    

猪肉沫    150克    

饺子粉    300克    

葱    10克    

姜    15克    

老抽    10克    

生抽    10克    

盐    10克    

料酒    10克    

胡椒粉    2克    

白糖    5克    

蟹黄虾肉蒸饺的做法  

  • 螃蟹蒸熟剥出蟹黄蟹肉

  • 蟹肉蟹黄加葱姜末熬成蟹油

  • 馅料放在一起加入调味料搅拌均匀,继续搅拌至上劲。

  • 饺子粉用温水和成光滑的面团,分成若干分,擀成饺子皮,包入馅料

  • 蒸锅大火烧开,放入饺子蒸制13分钟

  • 蘸醋吃味道更佳

佚名
2024-05-29 09:14:01
最佳回答
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