糯米，豇米，粳米有什么区别

一样的,就是叫法不同把了,有好多的菜名或其他的东西,大江南北的叫法都是不同的!

稻米分糯米和粘米，粘米分粳米和籼米。粳米和糯米的区别就是米种的不同，具体情况如下：大米分为粳米，籼米，糯米。其中，糯米是粘性很大的米，俗称粘米。是糯稻的种仁。含...

糯米 糯稻的种仁。含有多量糊精，性粘柔软，所以取名糯米。 糯米，自古就是重要的滋补食物。与粳米相比，其性偏于温。 李时珍在《本草纲目》里把它的功效归纳为四种：一...

名字不一样，都是用你做的，米线过桥米线小一些，米粉桂林米粉大些，桂林米粉指的不止是米粉，还有一系列的配套，例如卤水，配菜等…

爆裂玉米果穗和籽粒都要比我们的普通玉米小，并且结构紧实，坚硬透明，遇高温有较大的膨爆性、即使籽粒被砸成碎块时也不会丧失膨爆力。两种玉米的品种，形状，含水量都不一...

人们根据米煮熟以后的黏性，把米分为黏的和不黏的两类，把黏的称为粳米，不黏的称为籼米。后来又把一种最黏的米叫做糯米。现在已经弄清楚这种黏性差别的来源——主要是三种...

粳米比籼米稍软些，介于籼米和糯米之间，糙米是谷子碾成米时除去外皮比较少的大米。粳米又名大米，有早、中、晚之分，南粳温，赤粳陈粳热，白粳新粳凉。粳米煮粥最养人，老...

糯米豇豆和小米一起煮可以。豇豆有健脾解热、利湿解毒、止血止带、消积功效，小米具有健脾和胃、补益虚损,和中益肾,除热,解毒之功效，糯米具有补中益气、健脾养胃、止虚...

江米和糯米就是一种米，糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒...

1、 制作方式：水磨糯米粉：经过洗米、浸泡、粉碎、脱水、干燥、过筛、包装等工艺制成。普通糯米粉：经过洗米、脱水、干燥、干磨、过筛、包装等工艺制成。2、 色泽不同...