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酒香鸡爪怎么做好吃

酒香鸡爪的做法:
酒香鸡爪
第一步: 鸡脚洗干净,剪掉指甲
酒香鸡爪
第二步: 一只鸡爪斩成三件
酒香鸡爪
第三步: 煮滚一煲水,将鸡爪稍微焯一下水。
酒香鸡爪
第四步: 另起一锅水,放入姜片和十三香,并把焯过水的鸡爪放入,中小火煮大概15分钟,煮至软到用筷子叉穿即可
酒香鸡爪
第五步: 准备好冰水,将煮好的鸡爪倒入浸泡5分钟
酒香鸡爪
第六步: 将泡过冰水的鸡爪冲水,把鸡爪的油脂都冲洗干净,这样鸡爪的口感才能更好更爽口弹牙
酒香鸡爪
第七步: 把冲洗好的鸡爪放进一个煲中,放入白醋,白糖,客家娘酒,尽量拌匀
酒香鸡爪
第八步: 拌好的鸡爪装盒放进冰箱里冰一晚,第二天就可以开吃了~~
酒香鸡爪
第九步: 成品
佚名
2024-05-30 02:55:21
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