街上买的菜煎饼皮的做法
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电饼铛烧热倒少许油,把鸡蛋煎成鸡蛋碎。
4
把煎好的鸡蛋碎放入菜中,加入食用油、花椒粉、孜然粉、盐、味精调拌均匀。
5
电饼铛上刷上一层油,把一张煎饼先铺在电饼铛上。(煎饼稍稍大些,但不受影响)
6
把调好的菜均匀的铺在煎饼上。
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再把另一张煎饼盖在上面。
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盖上电饼铛煎制。
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一面煎好,再煎另一面,煎制两面金黄。
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揭开一张饼,用筷子翻一下菜,使其均匀受热。
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然后再把揭掉的那张饼铺在带菜的那张饼下面。
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从一边卷起。
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再卷另一边。
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最后从中间折上。
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再切成两半,香喷喷的煎饼即可食用喽!
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佚名2024-05-27 08:20:56
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