蛋糕上的这样的巧克力造型是怎样做出来的？（如图）-明月个性网

看起来很复杂，其实很简单的。
用一张玻璃纸（花店包鲜花的那种），放在较平的地方（一般蛋糕店的案台上都放有一块地板砖或大理石砖用来做巧克力造型），将液体的巧克力倒在玻璃纸上面，抹平，用一种带齿的刮板轻轻一刮（用银行卡材质的卡片自已用剪刀可剪一张带剧齿状的刮板），等巧克力液体半凝固状态时，卷起玻璃纸放入一个纸筒里（薯片的包装筒都行），进入冰箱冷藏几分钟娶出，去掉包装纸就行了。
可能你会问有点巧克力上面有时有花纹（如心形图案），那是一种和玻璃纸差不多材质的纸张是专门用来做巧克力的叫卷印纸，玻璃纸不能印上图案，卷印纸可以，两者就这点区别。

佚名

2024-06-11 11:38:04

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佚名

2024-06-11 11:52:05

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佚名

2024-06-11 13:13:32

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露露
佚名

2024-06-11 19:17:27

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答
德式巧克力硬皮的
佚名

2024-06-11 09:34:15

问黑色的巧克力小屋蛋糕应叫什么名字

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浪漫满屋不错
佚名

2024-06-11 20:25:29

问巧克力的名字是怎样由来的？复制的不要！

答
从英语chocolate音译而来,又译为朱古力希望你能采纳！
佚名

2024-06-11 01:35:37

问谁知道最难做的巧克力蛋糕叫什么名字？

答
opera cake?很多层，比较麻烦也不是最难做吧。。。
佚名

2024-06-11 14:17:50

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百度图片搜索，度娘可以给你好多好多。
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2024-06-11 08:00:00

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