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淮北市蹄包肉的做法

主料
蹄包肉
400g
杏鲍菇
150g
木耳
50g

辅料

适量

适量
冰糖
适量

适量

适量
辣椒
适量
八角
适量
花椒
适量
步骤

1.连皮肘子肉切成块

2.入开水中飞水

3.杏鲍菇、木耳备好

4.锅中加油、加水放入冰糖熬糖色至色发红

5.下人焯水过的蹄包肉

6.迅速翻炒

7.加入葱姜、辣椒、八角、花椒

8.加入酱油

9.加点水炒至肉八成熟

10.放入杏鲍菇和木耳翻炒至熟

11.加入盐、鸡精翻炒均匀即可出锅享用了。
佚名
2024-06-06 06:57:09
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