牛骨高汤，火锅用汤，应该用什么料。

不可以！即便是天气冷也不可以、会变质的、最好别用要是客人吃了不舒服对你生意有影响那就得不偿失了、祝生意红火！

骨汤做汤底 味道自然没的说 位置在烟袋斜街附近所以人事相当多的 不过这里还好 基本不用等位 夏天也应该开点儿荤！

炖牛骨汤材料牛骨，萝卜苗，盐，杞子，西红柿，胡萝卜，芹菜做法1、新鲜的牛骨用水清洗干净后就可以放到大锅里加清水熬煮了。2、大火烧开、撇掉上面的浮沫，然后转小火熬...

这有可能是骨头里面带血，有时候骨头特别在靠近关节的地方有血啦，煮了之后，有的血变成沫了，有的还残留在骨头里面，就会有点褐色的那种感觉，不是黑漆漆的。炖牛骨汤制作...

牛骨应该味最鲜。

看你干什么用了，如果自己在家就用脊骨，在饭店就用大骨

牛杂的汤底料：主要有：八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤，精盐、老抽、白糖、白酒、味精适量。

碗方便

用料牛骨 1个（大小随意）水 适量牛骨高汤的做法1.牛骨洗净放在国内加入适量水2.中火煮开并撇去血沫子3.转小火炖1个多小时最后撇去最上方的油！牛骨高汤 材料牛...

用料 带肉牛脊骨 海鲜菇 姜片 葱末 盐 料酒 清炖牛脊骨汤的做法 牛脊骨加冷水煮沸后洗净。洗净后的牛脊骨加开水、姜片、...