炸串摊的甜酱是怎么做的
主料:白糖20g,面粉40g
辅料:油适量,盐适量,水适量,味精适量,老抽适量
步骤
1.准备好原材料。
2.面粉加水,调成糊状。
3.加入白糖。
4.加入老抽,调匀。
5.锅里倒入油。
6.在油没热的时候,将面糊倒入,要迅速搅拌。
7.如果面糊下锅后结块,立刻再添冷水进去。
8.期间一直要用锅铲挨着锅底,不停的搅拌。直到面糊变成略稠的酱。
9.按个人口味加入盐。
10.关火加入味精。
11.等凉后,装入保鲜盒保存。
小贴士
1.面糊一定要调的非常稀,否则一下锅后会整体结块,结块后不要慌张,要立刻加入水,慢慢稀释。
2.这个酱的味道,取决于用什么味道的老抽。
3.酱里有结块是正常的,自家手工做的,不可能像外面卖的那么细滑
辅料:油适量,盐适量,水适量,味精适量,老抽适量
步骤
1.准备好原材料。
2.面粉加水,调成糊状。
3.加入白糖。
4.加入老抽,调匀。
5.锅里倒入油。
6.在油没热的时候,将面糊倒入,要迅速搅拌。
7.如果面糊下锅后结块,立刻再添冷水进去。
8.期间一直要用锅铲挨着锅底,不停的搅拌。直到面糊变成略稠的酱。
9.按个人口味加入盐。
10.关火加入味精。
11.等凉后,装入保鲜盒保存。
小贴士
1.面糊一定要调的非常稀,否则一下锅后会整体结块,结块后不要慌张,要立刻加入水,慢慢稀释。
2.这个酱的味道,取决于用什么味道的老抽。
3.酱里有结块是正常的,自家手工做的,不可能像外面卖的那么细滑
佚名
2024-06-10 14:20:25
类似问题(10)
-
佚名2024-06-10 15:09:27
问街边炸串酱是怎么做的
答方法/步骤1备料:上不错得辣椒粉,胡椒粉,五香粉,芝麻,盐,混后放到一个不怕烫得容器里。绝对是辣椒粉最多,其它是配料,酌量,怎么酌量,只能*自己摸索,五香份里是...
-
佚名2024-06-10 16:01:14
问油炸串串香的辣酱怎么做。
答菜谱简介 辣、香!材料半斤清油,2斤鲜辣椒(剁碎),半斤豆瓣酱,半斤牛肉(其它肉类均可),胡椒,酱油,生姜,蒜,糖,花椒,花生,芝麻,盐做法1、先把油烧开,把花...
-
佚名2024-06-10 19:18:32
问炸串摊的菜卷怎么炸?
答普通的豆皮和香菜就行,让后卷起来穿串··然后再切,先切了不好穿。切得差不多厚度就行·然后放油锅炸到豆皮金黄就行,别太过火,香菜不用炸的很透
-
佚名2024-06-10 03:55:49
问炸串的辣椒酱怎么做的
答1备料:上不错得辣椒粉,胡椒粉,五香粉,芝麻,盐,混后放到一个不怕烫得容器里。绝对是辣椒粉最多,其它是配料,酌量,怎么酌量,只能*自己摸索,五香份里是有花椒得,...
-
佚名2024-06-10 08:00:00
问地摊炸臭豆腐酱怎么做
答臭豆腐的酱料做法1:材料:酱油膏(或酱油)2小匙、香菜适量、九层塔适量、红辣椒酱适量做法:(1)把适量香菜和九层塔切成极碎,加进酱油膏中。(2)吃臭豆腐的时候,...
-
佚名2024-06-10 08:00:00
问油炸串串香夹馍酱料怎么做
答没听过额,一般吃的像火锅类型的,
-
佚名2024-06-10 08:00:00
问炸串刷的酱怎么做?
答请求辣酱的做法
-
佚名2024-06-10 08:00:00
问炸串涂的那些调料是咋做出来的甜味道的那种酱
答臻厨秘制烤鱼酱咖喱味臻厨秘制烤鱼酱茄汁味臻厨秘制烤鱼酱香辣味臻厨秘制烤鱼酱糖醋味臻厨秘制烤鱼酱桑巴味臻厨秘制烤鱼酱酱椒味臻厨秘制烤鱼酱酱香味臻厨秘制烤鱼酱香茅味...
-
佚名2024-06-10 08:00:00
问炸串辣酱甜酱及腌肉方法
答一、辣酱油(一般的炒菜油均可)1斤,干红辣椒80克,豆豉80克,熟花生米200克,白芝麻20克,蒜4~5瓣,姜1块,酱油60ML,白糖20克,五香粉10克,盐适...
-
佚名2024-06-10 08:00:00
问请教高手,我就是新手新做炸串小吃,甜酱怎么熬好吃
答蔬菜为主么? 芝麻炒香,放到酱里面。
风水
起名
网名
- 1 5可爱网名
- 2 无聊得网名
- 3 带有博和琳的情侣网名
- 4 龙猫z昵称
- 5 关于鹿晗和热巴的昵称
- 6 张雪迎的QQ昵称
- 7 带火字的好听的网名昵称
- 8 不想上微信的昵称叫什么好
- 9 中年微信昵称女
- 10 微信网名带富字昵称
说说
- 1 有风字个性签名
- 2 做微商的诚信个性签名
- 3 跟新个性签名会显示吗
- 4 关于谁都不傻的个性签名
- 5 心不动则不痛说说
- 6 一个苹果的心情说说
- 7 生病康复的心情说说
- 8 重阳节的空间说说
- 9 微信关于爱情说说
- 10 祝自己生日快乐16的说说