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在熟食店买的猪头肉切完片怎么上面有一层荧光,怎么回事

这是由于猪头肉本来锁住了肉汁在肉里面,当刀锋切下猪头肉时,将猪头肉的油挤了出来,形成了一层荧光似的油面,这是正常现象。这说明了猪头肉新鲜。当猪头肉放久了肉汁凝固后就没有这一现象了。
佚名
2024-06-05 16:27:26
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  • 佚名
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    2024-06-05 08:00:00

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  • 佚名
    2024-06-05 08:00:00

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  • 佚名
    2024-06-05 08:00:00

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