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酱拌金针菇怎么做

  • 主料

  • 金针菇

    250克

  • 绿豆粉丝

    1把

  • 辅料

  • 豆豉

    10克

  • 香辣酱

    1茶匙

  • 适量

  • 大蒜

    5瓣

  • 食用油

    1茶匙



  • 步骤

  • 1.食材

  • 2.粉丝用热水泡软

  • 3.金针菇去老根洗净并撕开

  • 4.撕开的金针菇放入沸水中煮1分钟捞出控干水份

  • 5.豆豉、大蒜、小葱分别切末

  • 6.锅中放入一茶匙食用油,放入豆豉、大蒜、葱末小火煸出香味。(留些葱绿)

  • 7.煸出香味后加入一勺香辣酱炒出红油

  • 8.香辣酱炒出红油

  • 9.香辣酱炒出红油后,放入泡软的粉丝、和焯过水的金针菇,关火。

  • 10.利用锅子余热拌炒均匀后再撒上些葱绿提香增色即可。

佚名
2024-05-29 10:07:33
最佳回答
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