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北京特色小吃名称是什么?

1、北京烤鸭是老北京的一道招牌美食,它的前身是南京板鸭。明朝初年朱元璋在南京建都对口感肥而不腻的南京板鸭赞不绝口。

2、胡适之鱼,源于金受申的《老北京的生活》记载:“王府井大街的安福楼,前身为承华园。

3、豆汁与豆浆虽然都是豆制品,但口感迥异。

4、艾窝窝是北京的一种传统糯米黏食,也称“爱窝窝”,每年农历前后,北京的小吃店要上这个品种,一直卖到夏末秋初,凉着食用。

5、糖耳朵又称蜜麻花,是北京传统小吃中的经典甜食,色泽棕黄油亮,绵润松软,甜蜜可口,因为它做成后外形与人的耳朵相似而得名。

佚名
2024-06-09 00:53:18
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    2024-06-09 08:00:00
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