为什么国内调味品行业“第一品牌”广东海天味业，近年来也投身食醋市场？

      自 2006 年起，中国食醋行业进入高速发展阶段，行业收入规模，产量和需求量均在持续上升。2006 年中国食醋行业销售收入仅为 20.49 亿元，2016 年增长至 65.78 亿元，十年复合增长率为 12.37%。

2009-2015 年，食醋行业生产量和消费量由 325 万吨和 324.4 万吨分别增长至 410 万吨和 409.7 万吨，均保持为稳健的上升态势，平均年增速为 3-4%。由行业收入的增长远高于食醋生产消费类的增长水平，说明在此期间，食醋行业的产品结构持续上移，中高端产品不断涌现并快速增长。

    我国食醋消费量处于较低水平，具有 2 倍左右的增长空间。 至 2017 年， 我国人均食醋消费仅有 2.3 公斤，而与我国饮食相近的日本则达到 7.9 公斤， 美国人均消费量也达到 6.5 公斤。对标日本和美国，保守估计中国食醋具有 2 倍的增长空间，而且中国的食醋价格也远低于日本，因此从人均消费量以及吨价来看，我国食醋仍具有量价齐升的空间。

与国际食醋行业相比，我国食醋行业依然具有广阔的市场增长空间， 主要是食醋品类增加和个性化需求带来的人均食醋消费量的提升，以及行业集中度提升和产品升级带来的单价提升。

 食醋C-BPI排名

    在中国食醋行业最具影响力品牌C-BPI排名中，海天位居第一，C-BPI得分427分；恒顺第二名（330分）；水塔第三名（281分）；龙门第四名（267分）；保宁第五位（265分）；老才臣第六位（261分）；东湖第七位（245分）；

    新晋：好太太第八位（228分）；宁化府第九位（212分）；灯塔第十位（205分）。