炸酱面的酱怎么弄，酒店用的，专业点的，谢谢

字还是炸酱面三个字，读音为炸（拼音za第一声）酱（英文名字jenny的jen）面（普通话闽南的闽），就是za jen 闽 。。。。⊙﹏⊙b汗 我感觉已经很接近 ...

食材主料面1碗胡萝卜丝1根洋葱丝半个鸡蛋1个辅料油2勺豆瓣酱1小碗步骤简单快速炸酱面的做法步骤11.放油，等油热了打鸡蛋简单快速炸酱面的做法步骤22.鸡蛋搅散简...

炸酱面主要是炸酱要好，有几种选择，可以用甜面酱也可以用东北大酱，我个人比较喜欢用甜面酱的，准备点猪肉，最好是肥瘦相间的，炸出来比较香。 具体做法是：将肉切成丁，...

主料面条（生）适量辅料猪肉1块调料色拉油适量酱油适量醋适量鸡精少许葱1根姜3片香油少许郫县豆瓣酱适量五香粉少许花椒粉少许香菜1把胡椒粉少许川味炸酱面的做法1.取...

准备材料：猪肋附近的上好五花肉500克，菜籽油30克，黄豆酱150克，干黄酱30克，甜面酱30克，冰糖20克，洋葱200克，红萝卜100克，葱50克，蒜30克，...

中式炸酱面1。先买一袋干黄酱（一小袋即可，如果是两个人的话）2。回家把干黄酱倒出来（多少视你的食量而定）放在一个碗里。然后用水（生水就可）慢慢调匀3。肉切成小丁...

豆角切丁，热火放油，炒豆角，豆角炒熟放酱，大黄酱，没有的话，豆瓣酱也可以

炸酱面，汉族面食，流行于北京，上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。炸酱面是由菜码、炸酱拌面条而成，将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后...

食材(主料)自制肉酱 一碗(主料)中筋面粉 一碗半步骤1. 材料:中午做炸酱面剩下的炸酱，面粉用开水调成面絮状后再加入少许凉水和成面团，盖上盖子醒40分钟2. ...

主料：普通面粉、肉末、料酒、葱、姜辅料：甜面酱、黄豆酱、郫县豆瓣酱、淀粉、酱油耗时：15分钟功效：益气、补肾、滋阴步骤：1.将甜面酱，黄豆酱，郫县豆瓣酱调好后加...