酸奶能和哪些水果打汁
楼下不懂不要乱说,富含维生素C的水果基本上都呈酸性,所以大部分的水果与酸奶在一起吃都会出现蛋白质沉淀成絮状物的情况。同时水果中含有蛋白酶,与乳制品一起食用时会将蛋白质分解成疏水性氨基酸,简单来说就是越来越苦~所以,酸奶还是适合和坚果类一起食用,比如杏仁,核桃,干果类也可以,比如葡萄干。真的想要吃水果沙拉还是用沙拉酱吧。
佚名
2024-06-04 05:50:39
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