热天请客：啤酒、凉菜、饺子和卤肉，四样搭配怎么样？

从市场或者超市的熟食外卖购回食品肘子，想加热，家里没有微波炉，可以用压力锅加热，首先在压力里适量的水，放入压力锅蒸菜用锅垫或蒸菜支撑，将肘子盛在大小适合的碗中，...

原料：牛后腿肉750克，黄酒25克，大葱白15克，酱油50克，芝麻仁5克，精盐1克，花椒30粒，白糖5克，香油15克，味精2克，干辣椒粉5克，葱段15克，清汤1...

花生米，咸味花生，鸡翅膀，鸡脚，鸡腿等等都可以

我用的是红色烧烤涮涮酱，刚刚卤出来的时候刷一下，当天颜色非常好看，第二天色泽暗一些，但不会发黑。

冬天天冷，要想办法做点热的菜，坛子鸡还不错，就是现烧现卖的那种。你考虑一下看看你那里可不可行。

卤肉凉拌菜做法200g卤牛肉、100g西芹、80g胡萝卜、 香菜、蒜末、香油 、辣椒油 、 红酒醋 、白糖 、生抽 、盐 1.香菜洗净切成段备用；胡萝卜去皮切...

牛肉丸子汤放白菜好，做法如下：1. 事先用花椒水调好牛肉馅，然后放盐，葱末，淀粉，放在一旁静置，等肉馅入味。2. 坐锅烧水，待水快开时，把切好的白菜心放入水中。...

关键是制馅：羊肉馅+肉汤或水（汤多点好吃）顺一个方向搅拌成干糊状+调馅料+盐、味精酱油少许+香油。 配菜：大葱（一斤肉可放半斤葱）切碎。 和在一起就可以包了，...

你可以把猪肉的肥肉和瘦肉分别切开，将瘦肉切成片或丝，与青菜、芹菜丝炒着吃，会增加一部分人体必需的维生素的吸收，将肥肉与青椒片或丝一起炒，会减少肥肉的油腻感，并且...

　　韭菜鸡蛋卤　　主料：韭菜100g，鸡蛋2个，鲜面条200g　　辅料：油适量，盐半勺，花椒粉半勺　　步骤：　　1.韭菜洗净切末,鸡蛋及少许盐搅匀。　　2.热油...