炸鸡腿最好用什么面粉?

肯德基的香酥炸鸡制作方法 一）腌制过程： 1）将原料完全解冻后、完全沥干待用。 2）部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。（如：鸡大腿、翅中等） 3）放入预先调...

炸你最爱。。。

都是先把鸡腿沾湿，然后放到面粉里面包裹，再沾湿，再放到面里，反复的这么做的。每次裹得面粉不要太厚，裹时要用力揉。1、将鸡腿放入一塑料袋中，倒入辣椒酱，密封后放入...

制作流程]1、鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡肉拍松，加入盐、味精、绍酒腌30分钟。2、鸡蛋打散，加清水、生粉调成糊，把腌好的鸡腿挂上糊，粘上面包渣待用。3、烧...

由于没有挂糊，鸡腿上面的粘性不够所以无法粘上面包糠，可以挂个蛋糊试一试材料：鸡腿500g 面包糠100g 辅料油适量盐5g 淀粉2茶勺面粉3茶勺鸡蛋1个孜然粉5...

香炸粉。炸鸡腿的做法，准备材料：鸡腿：250g、食盐：适量、醋：适量、鸡精：适量、姜：适量、油：适量、香炸粉：适量。1、鸡腿洗净后放盒子里，加入醋和蒜末，姜末，...

裹面：鸡腿裹面糊后加面包糠就能裹出鳞片，面包糠在各大超市均有销售。下面举例说明：材料和用量：鸡腿8个，食盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，料酒适量，淀粉50g，...

炸鸡用面粉的话会比较硬，用裹粉炸出来的鸡比较嫩，好吃。

还行，

炸鸡腿：准备用料：鸡腿2个、油适量、盐适量、鸡蛋1个、面包糠适量、鸡精适量1、鸡腿去骨头。2、加入鸡蛋，鸡精，盐腌制。3、腌10分钟左右。4、裹上面包糠。5、两...